Кълна се, че на тази планета има различни същества, способни да изравнят енцефалограмите. Самото им присъствие унищожава разсъжденията и способността за обработка на информация. И аз твърдо вярвам, че този деликатес е един от тях: тук е прекрасната пица с ниско съдържание на въглехидрати.
Не го приемайте, докато шофирате или работите с опасни машини 😀
Трябва да призная, че основата е скромна (и мека) тортила с бадемово брашно, така че не е хрупкава (вижте тук тази, която е), но върши работата си перфектно и представлява прекрасна тънка основа с оскъден, но превъзходен вкус.
Не го допускам много често за този на млечните продукти (вж тук защо ги дарявам), но когато се случи така ... Наслаждавам се неимоверно както на наслаждаването му, така и на злорадството в последващото кататонично състояние на ужас.
Това каза (въпреки че структурата е малко по-различна от митичните традиционни тънки основи за пица), Кълна се и се заклевам, че това ще задоволи всякакво желание за тях, без да изисква повече от 10 минути от ценното ви време в замяна.
Ако решите да опитате, знайте, че за основата на една щастлива и свръхзадоволяваща „индивидуална“ пица (за гладен „индивид“, определена порция или забележително желание за пица), ще паднете:
- две яйца
- две щедри лъжици бадемово брашно
- щипка сол
- тире сух риган по избор
И просто трябва да смесите всичко и да излеете сместа в тиган с малко олио (или масло), докато стегне.
До момента са минали около 3 минути. Можете да включите скарата!
Работата е там, че допълнително предимство на това чудо на „нисък карбизъм“ е, че дори не е нужно да обръщате масите. Достатъчно е да се подсири и да се приготви отдолу, което след това ще бъде довършено във фурната (и по този начин със сигурност няма да ни счупи глупаво в процеса на обръщане).
Оставете го само за няколко минути и го поставете върху съд за печене (основата е омлет и ще му е необходима жизненоважна поддръжка, за да не се напука 😀).
Залейте го с домати (в идеалния случай, домашно приготвени), моцарела и каквото искате да опитате на вашата мека пица. Днес заложих на непогрешима смес: бекон, гъби, лук и черни маслини. Невероятно.
Досега щеше да е около 6 или 7 минути! Не остава нищо друго, освен да го приготвите на скара само за 2 или 3 повече.
Дойде щастливото време да потърсим тихо място, което не изисква проницателен ум, за да му се насладите.
И изобщо не преувеличавам, ако ви кажа, че веднага щом го видя на плочата, енцефалограмата ми се изравнява напълно, започвам да слюноотделям силно и в съзнанието ми духа само думата "пица" ... 😋