Пиер Дюкан, Алжир (Алжир), 1941 г. Аз съм невролог и диетолог, автор на „Диета на Дюкан“. Публикувам „Шестте месеца, които могат да променят света“ (Planet), диета за бременни жени, за да се избегне затлъстяването при децата им. От Вирджиния Дрейк

XLседмично. След шест месеца той възнамерява да промени света. Звучи претенциозно ...

хора

Пиер Дюкан. Амбицията ми е, че с тази диета, от четвъртия месец на бременността, детето тогава е неуязвимо за наднормено тегло и диабет.

XL. През първите три месеца могат ли бременните жени да ядат каквото си искат?

P.S.. Да, панкреасът на плода все още не се е формирал, не съществува. През четвъртия и петия месец клетките на панкреаса се научават да се защитават срещу захар до края на живота си.

XL. Каква е новата ви диета?

P.S. Има четири вида храна. тези, които са забранени, тези, които трябва да бъдат модерирани, тези, които са безплатни и тези, които трябва да бъдат насърчавани да консумират. Например: не разполагайте с нарязан хляб или натурални плодови сокове. Те са подробности.

XL. По-късно, дори ако детето взема сладкиши и кифлички, не е ли затлъстяло или диабетно?

P.S. Ако майката е спазвала диетата ми, панкреасът ще е създал щит, да.

XL. И ако не работи, винаги ще имате известната диета на Дюкан ...

P.S. Има два начина за борба с наднорменото тегло: преди раждането, защита на органите за в бъдеще и след това, ако това не е направено и се напълнява, с диета.

XL. Сега апелирайте към майчиния инстинкт, морално изнудване и сигурен успех?

P.S. Майката е способна да реже ръката си, така че детето й да е добре, да; но се опитвам да не развалям развитието на феталния панкреас. Предлагам ви един вид ваксина.

XL. Гинеколозите не учат как да се яде?

P.S.. Гинеколозите подозират, че захарта е вредна за плода, но не знаят кога да действат.

XL. Дали са глупави и невежи?

P.S.. Не, те просто знаят, че не е нужно да пушите или да пиете алкохол. Те знаят само за захарта, че тя не е добра. Те не знаят защо панкреасът става слаб.

XL. Били ли сте невролог, преди да се посветите на нещо много по-комерсиално: диети .

P.S.. Не го правя за пари, вече съм богат. На 75 години съм, бих могъл да се пенсионирам във Форментера, за да ям хайвер, но съм тук и работя.

XL. Публикувал е 19 книги, но нищо в научни списания. И той е изключен от Френския колеж по лекари.

P.S. Изгониха ме, след като си тръгнах три години по-рано. И бях близо до това да бъда министър на здравеопазването при Саркози. Успешен съм с тези, които трябва да отслабнат, но има сили, заинтересовани да ми попречат да говоря зле за захарта: те са най-богатите и мощни хора в света. Изследванията се заплащат от бранша, аз работя сам.

Закуска: Винаги една и съща

„Две филийки шведски хляб с фибри (Waza), френско сирене (20 процента мазнина), много кафе и„ био “ябълка. Обичам да го приемам с кожа ».