Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.
Наричана още киселинна алкална диета или алкална пепелна диета, този хранителен план се основава на консумацията на алкалообразуващи храни вместо на киселинно образуващи храни.
Авторите на диетата твърдят, че тя може да подобри здравето и да удължи продължителността на живота, тъй като консумацията на киселини, генериращи храни като червено месо, води до дисбаланс на pH, който ни създава за лошо здраве.
Идеята е, че човек може да контролира киселинността или алкалността на тялото си чрез храните, които яде. Когато храната се метаболизира за извличане на калории, храната изгаря, оставяйки пепелни остатъци, които могат да бъдат киселинни, алкални или неутрални. Привържениците на алкалната диета твърдят, че тази пепел може да повлияе на това колко кисело е тялото и че киселата пепел увеличава податливостта към болести. Алкалната пепел, от друга страна, те смятат, че е защитна и че чрез "алкализиране" на диетата и балансиране на pH на тялото е възможно да се подобри здравето.
Ядената храна включва зеленчуци, плодове, бадеми, леща, соеви продукти, тофу и покълнали зърнени храни. Приблизително 80% от храните трябва да алкализират храни и 20% могат да генерират киселина; правило, което важи за всяка храна и напитка.
Примери за храни, генериращи киселини (pH0 до 7) са месо, птиче месо, яйца, млечни продукти, сладки напитки, закуски, пшенични продукти, кафе, майонеза, мляко, алкохол и доматен сос; примери за неутрални храни (ph7) са мазнини, захари и нишестета, а естествени примери за алкални храни (pH 7 до 14) са зеленчуци, бобови растения, плодове и ядки.
Някои от предимствата и недостатъците на спазването на тази диета са описани по-долу.
Предимство
- Диетата е богата на плодове, зеленчуци и зърнени храни, а освен червено месо, допълнителна захар и преработени и нежелани храни.
- Някои хора откриват, че имат повече енергия, изпитват по-малко проблеми с червата и отслабват. Това обаче може да бъде резултат от намаляването на преработените ястия и отпадъците, а не от свързването с намалена киселинност.
- За разлика от някои други диети, алкалната диета не елиминира всички групи храни. Хората все още могат да консумират храни, генериращи киселини; те ядат малко по-малко от него.
- Диетата не е скъпа за поддържане.
Отрицателни
- Твърденията за това как работи тази диета не са подкрепени с никакви безопасни научни доказателства.
- Киселини като ДНК, мастни киселини и аминокиселини са жизненоважни градивни елементи за живота.
- Авторите на тази диета съветват да се ограничат месото, млечните продукти и яйцата, които са полезни за здравето и съдържат важни протеини и хранителни вещества.
- Човешкият организъм стриктно регулира собственото си рН, което е една от основните роли на бъбреците. Поради това много експерти не вярват, че това може да се промени чрез диета.
Източници
- Новините и светът на САЩ Denounce, киселинна алкална диета, http://health.usnews.com/best-diet/acid-alkaline-diet
- Authority Nutrition, Алкалната диета: Вестник, основан на доказателства, https://authoritynutrition.com/the-alkaline-diet-myth/
- Трябва ли да се направиш по-алкален? http://nymag.com/thecut/swellness/2016/08/alkaline-diet-pros-and-cons.html
Допълнителна информация
Сали Робъртсън
Сали е бакалавър по биомедицински науки (бакалавър). Тя е специалист по преглед и обобщаване на най-новите открития във всички области на медицината, обхванати от големи, водещи световни международни медицински списания, международни пресконференции и бюлетини от правителствени агенции и регулаторни органи. В News-Medical Сали генерира ежедневни новинарски функции, статии за науката за живота и отразяване на интервюта.
Цитати
Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:
Робъртсън, Сали. (2019, 26 февруари). Алкална диета: плюсове - и - минуси. Новини-Медицински. Получено на 10 януари 2021 г. от https://www.news-medical.net/health/Alkaline-Diet-Pros-and-Cons.aspx.
Робъртсън, Сали. „Алкална диета: плюсове - и - минуси“. Новини-Медицински. 10 януари 2021 г. .
Робъртсън, Сали. „Алкална диета: плюсове - и - минуси“. Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/health/Alkaline-Diet-Pros-and-Cons.aspx. (достъп до 10 януари 2021 г.).
Робъртсън, Сали. 2019. Алкална диета: плюсове и минуси. News-Medical, гледано на 10 януари 2021 г., https://www.news-medical.net/health/Alkaline-Diet-Pros-and-Cons.aspx.
News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.
News-Medical.net - сайт на AZoNetwork