деца

Тип ястие: Обяд

Време за подготовка: 30 минути

Порции: 3

Възраст (месеци): 18 месеца

Съставки

2 пилешки гърди от свободно отглеждане; 1 малка зелена салата; 1 супена лъжица стафиди; лимонов сок; 1 стрък мащерка, друг от розмарин и 1 дафинов лист; канела, зехтин, сол

Описание

В тенджерата под налягане сварете пилешките гърди, заедно с билките и дафиновия лист. След като сте готови, оставете го да почине в тази течност, докато се затопли и го нарежете на тънки ивици. Подредете го в купата за салата заедно с марулята на ивици и стафидите. Добавете щипка канела, няколко капки лимонов сок и зехтин, разбъркайте салатата и сервирайте.

Трик

Направете пилето на скара, вместо да го варите. Предната вечер оставете да се маринова в малко лимонов сок с няколко листа розмарин. Добавете препечени или пържени кубчета хляб към салатата.