Как да се направи пълнени с яйца кюфтета. Днес ще направим някои кюфтета различни от обичайните. Логичната стъпка за традиционната подготовка на домашно приготвени месни топчета трябваше да ги напълни с нещо. Вече направих някои пълнени кюфтета от сирене преди това в Семейна кухня и днес беше време да ги напълним с нещо друго. Помислих за възможни пълнежи, които биха могли да бъдат увити от месото и измислих варено пъдпъдъче яйце. Сега мога да кажа, че резултатът от домашна яхния е успех, въпреки че трябва да направите добро домашен сос за да ги намокри добре, защото жълтъкът на яйцето може да ги направи до известна степен сухи в устата.
Това е малко скъпа рецепта за приготвяне, затова препоръчвам да я правите в ден, когато имате много време, дори ако не е да ги ядете същия ден. Хубавото в кюфтета, е, че можете да готвите и да ги оставите готови за ядене през следващите дни. Мисля, че сте пълнени с яйца кюфтета те ще се превърнат в звездата на много от вашите дневно хранене. Те са истинска наслада.
Наслади се 150-те най-добри рецепти от Хавиер Ромеро, всички те с любов подбрани за любителите на традиционната кухня.