Увеличаването на консумацията на зелени и жълти зеленчуци, цитрусови плодове и зеленчуци и плодове, богати на бета каротин (червените и оранжевите) намалява риска бебето да страда от екзема, възпалително кожно заболяване с алергичен произход.
От друга страна, увеличаването на консумацията на храни, богати на витамин Е, присъстващи в повечето зелени зеленчуци, намалява риска бебето да страда от дихателни затруднения, според списание Allergy.
Резултатите са анализирани въз основа на алергиите, претърпени от децата, когато са навършили възраст между 16 и 24 месеца. Както екземата, така и хриповете са по-чести при деца, чиито майки са яли все по-малко плодове и зеленчуци по време на бременност.
Не за първи път храненето на майките се свързва с алергии в детска възраст. Предишни проучвания вече свързват средиземноморската диета и особено консумацията на ябълка с по-малка вероятност от развитие на астма в детска възраст.
Въпреки че изследването не е окончателно и трябва да продължи да се задълбочава как да се предпазят децата от алергии чрез майчината диета, антиоксидантите и хранителните вещества, присъстващи в плодовете и зеленчуците, осигуряват големи ползи както за майката, така и за майката. Те са в основата на балансираното хранене, така че ако сте бременна, двойна причина да включвате по пет парчета на ден във вашата диета.