Имитира усещането за пълнота, генерирано от фибри

Свързани новини

До 2050 г. половината британци ще са със затлъстяване, според проучване, спонсорирано от Националния форум за затлъстяване. Докато британското правителство търси мерки за ограничаване на това, което много лекари наричат ​​епидемия от 21-ви век, група учени от Имперския колеж в Лондон предложи възможността да се създаде хапче "против апетит" благодарение на откриването на нова молекула, която би блокират това мозъчно усещане от червата.

по-близо

За да стигнат до това заключение, те анализираха как хората изпитват чувство на ситост, когато ядат плодове и зеленчуци, тъй като ацетатните фибри се отделят в червата. След проследяването на тази молекула те откриха, че нейният път достига кулминация в областта на глада на мозъчния хипоталамус. Следователно би било възможно да се създаде хапче, получено от ацетат, което да помогне на хората да не са гладни.

"Основното предизвикателство е да се разработи версия, която осигурява количеството ацетат, необходимо за потискане на апетита, но във форма, която е безопасна за хората", каза професор Гари Фрост от Империал Колидж пред вестник "The Telegraph".

Изследването отива по-далеч и показва, че затлъстяването е нараснало рязко през последните години поради заместването на традиционните храни с преработени храни, които не реагират с бактерии в червата. Европейската диета днес съдържа около 15 грама фибри на ден, докато през каменната ера тя е имала около 100 грама.

„За съжаление, храносмилателната ни система все още не се е развила, за да се справи с тази модерна диета и това допринася за епидемията от затлъстяване“, обясни Фрост.

Резултатите от изследването са тествани върху група мишки, които са били хранени по различен начин. Гризачите с диета с високо съдържание на мазнини, заедно с инулин (естествена молекула в нашето тяло, която намалява апетита) са яли по-малко и са наддавали по-малко тегло от тези, които не са получавали инулин. Освен това беше показано как ацетатът се натрупва в мозъчния хипоталамус, където се задействат химични реакции за премахване на глада. В друг от експериментите те демонстрираха как инжектирането на ацетат в кръвта в крайна сметка намалява консумираната храна.

Въпреки че изследването, публикувано в "Nature Communications", трябва да насърчава приемането на повече фибри под формата на зърнени храни или зеленчуци, те също се надяват, че откритието ще бъде използвано за производство на лекарства, които ограничават прекомерния прием на калории и следователно помагат в борбата с наднорменото тегло и затлъстяването.

Най-четените на ABC
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре