ползи

The кейл или кейл Това е суперхрана, която трябва да добавите към вашата диета заради многото й хранителни вещества. Доказано е, че има повече калций от млякото, повече желязо от месото, повече витамин С от спанака, повече фолиева киселина от яйцата, повече витамин К от марулята и повече витамин А от портокалите. По този начин няма съмнение, че вашата диета и здраве ще се подобрят.

Консумацията му е препоръчителна не само за него високо хранително качество, но заради неговата нискокалоричен прием и това е страхотно антиоксидантна способност. В състава му има толкова полезни вещества, колкото: лутеин, витамин А, витамин С, калций, фосфор, желязо, калий, фолиева киселина, витамин К и глюкозилонати. Също така, кейлът почти не допринася за мазнини и е чудесен източник на фибри и растителни протеини.

Помага за отслабване

Както вече споменахме, така е с ниско съдържание на мазнини и има a нискокалорично съдържание, за разлика от неговата висока концентрация на минерали и витамини. Това са причините, поради които приемът му се препоръчва в диети за отслабване.

Ако искате да свалите излишните килограми, трябва да намалите консумираната енергия в ежедневната си диета, а кейлът е чудесен съюзник за постигане на вашата цел. Достатъчно е да ядете няколко порции седмично и да го добавяте към салати, смутита или различни домашни рецепти. Разбира се, не забравяйте да го купувате пресен всяка седмица и да го консумирате след няколко дни.

Най-доброто от всичко е, че можете да го комбинирате по ваш вкус, въпреки че препоръчваме да включвате риба, яйца, бобови растения и зеленчуци, когато го правите. Тези смеси са с ниско съдържание на мазнини и богати на хранителни вещества, което е от ключово значение за достигане на идеалното ви тегло. Обикновено тя работи като придружител на основни ястия или като предястие. От теб зависи!

Примери за рецепти с кейл

Преди да го използвате във вашите рецепти, трябва да го подготвите правилно. Това е много просто. Първото нещо е да измиете листата му и да ги нарежете на парчета. Тъй като част от багажника му е много твърда, препоръчително е да го премахнете и да не го използвате.

Вземете го суров в салати с лимонов сок и зехтин или го гответе за няколко минути, варено, приготвено на пара или сотирано.

Сотирано кейл и стърготини от шунка

Толкова е просто, колкото и хранително. Всичко, което трябва да направите, е да измиете и нарежете кейла, както сме посочили, и да го задушим с малко чесън и няколко стърготини от шунка. Ако предпочитате, можете да замените шунката с пуйка или йорк, за да намалите мазнината в ястието.

Салата от кейл, леща и кафяв ориз

Това ястие с източник на фибри е чудесно да се яде веднъж седмично. Това е много балансирана рецепта, при която неразтворимите фибри (кафяв ориз) са идеално интегрирани с разтворими фибри (леща).

За да направите тази рецепта, всичко, което трябва да направите, е да сварите ориза и лещата, докато нарязвате кейла и запържвате парчетата в тиган или ги приготвяте на пара. След като лещата и оризът са готови, отцедете храната и я сложете в купа до къдравото зеле (можете да добавите и други зеленчуци). Последното нещо ще бъде да облечете тази питателна салата с оцет, олио и сол.