Заглавна страница Новини
Ползи от сок от метличина
Пшеничната трева е мощен концентрат от витамини и минерали, всъщност 30 мл на ден осигуряват хранителните вещества, еквивалентни на 1 килограм зеленчуци.
Покълналата храна без глутен може да съдържа до 90 различни минерала.
Сокът от спанак, броколи, цвекло, лук или дори всички онези смесени е нещо напълно нормално на много натуристки места, които твърдят, че имат рецепти за лечебни смеси за толкова много заболявания, колкото има съставки по света.
Повечето от тях не знаят как звучат, нещо повече, някои са доста богати и ако служат на това, което обещават, дори по-добре. Но сок от трева? Това е странно.
Първото нещо, което трябва да се отбележи, е, че това не е сок от каквато и да е трева, а от пшенична трева, известна също с английското си име Wheatgrass.
Според експерти по темата, житната трева е мощен концентрат от витамини и минерали, всъщност само един изстрел от нейния сок (30 ml) на ден осигурява хранителните вещества, еквивалентни на 1 килограм зеленчуци.
Друг момент в полза е, че това е храна без глутен и след като поникне, може да съдържа до 90 различни минерала (като магнезий, калций, калий, сяра, флуор, силиций, цинк, манган и др.). В допълнение, той е страхотен източник на бета-каротин, съдържа голямо количество ензими, антиоксиданти и до 70% хлорофил, който надминава всяко друго растение.
Хлорофилът е точно отговорен за безбройните свойства, приписвани на метличина, тъй като не само ви зарежда с енергия, но и укрепва имунната ви система и е от голяма помощ при лечението на анемия, проблеми с храненето, чревни проблеми, алергии, рак, диабет, астма, затлъстяване и лоши миризми.
Що се отнася до консумацията на сок от трева, Каролина Ривас от "Verde Vivo Wheatgrass Чили", първата чилийска компания, която го предлага на пазара, готова за сервиране, гарантира, че най-лесното е да се разрежда замразено изстрелване на хлорофил (30 ml) в чаша пречистен вода, или ако предпочитате, в натурален сок. Вкусът му е неизбежно този на тревата, но по-сладък, което го прави приятен на вкус.
Предложените дози са 30 до 60 ml. на ден, в идеалния случай на гладно. За медицинско лечение обаче терапевтичните дози могат да бъдат увеличени до 60 ml. до 120 мл. ден.
Друг вариант е да си купите покълнала трева, за да се режете или прясно нарязана, за да я държите в хладилник и да я приготвите у дома. Въпреки че трябва да внимавате да го поставите в блендера, защото аминокиселините се разрушават и той губи много свойства.
В идеалния случай Каролина препоръчва използването на машина за дъвчене. „Нашият процес на сеитба и прибиране на реколтата е много бавен, много уважителен. И така трябва да бъде тяхната подготовка. Ние не втечняваме тревата, но използваме машина, която бавно я смачква и извлича цялата есенция, която е тази, която съдържа хлорофила ”, обяснява той.
има странични ефекти?
Пшеничната трева обикновено е безопасна храна, но може да има някои противопоказания при някои хора. Тези нежелани реакции включват гадене, диария, главоболие и алергия, предупреждават от "Wheatgrass.net".
В Чили има някои предприемачи, които го предлагат на пазара по интернет, сред тях Verde Vivo и Brotes Chile. Форматът му е в замразени кубчета, семена, пресни листа или покълнали тревни разсад, готови за изрязване и консумация. Цената му варира от $ 1500 песо за семена, $ 4500 за торба с прясна трева и $ 21000 за опаковка от 30 замразени изстрела.
В други страни също е възможно да го намерите онлайн: има уебсайтове, които го продават в Мексико, Колумбия или Перу. А аржентински уебсайт също ви учи да го засаждате. Препоръката обаче е винаги да се консултирате с диетолог или обичайния си билкар.