Знаете ли, че картофеният сок е един от най-здравословните еликсири там? Малцина обаче се отдават на тази радикална напитка. Соковете са модната дума в света на здравето и фитнеса от доста време. Може би сте открили ползите от пиенето на пресен сок от плодове, зеленчуци и билки.

високо съдържание

Ако някога сте отглеждали тези зеленчуци, знаете, че те растат от по-малки версии, засадени на могили или хълмове. "Очите" на посевните картофи поникват и изпращат малък храст със зелена зеленина с нежни цветя.

Въпреки че тези зеленчуци са токсични, подземните грудки са изкопани за нашата консумация. Знаете ли, че можете също да отглеждате впечатляващи картофи в големи пластмасови вани, пълни с плодородна почва? Добре е, ако не отглеждате сами. Просто не забравяйте да изберете най-пресните в хранителния магазин или фермерския пазар, органични, ако е възможно.

Замисляли ли сте се за произхода на картофите? Те се появяват във всички възможни кулинарни форми и дори в нашата литература и изкуство. Спомняте ли си сладките играчки на г-н и г-жа Картофена глава с подвижни лица?

ИСТОРИЯ НА ПАПАТА

Къде биха били световните кухни без скромния картоф? Независимо дали ги ядете варени, пържени, намачкани на пюре или печени, картофите са добре обичана основна храна. Статистиката казва, че американците консумират 50 килограма от вкусната грудка всяка година, а европейците консумират дори повече. Страстта към картофите е толкова голяма, че Музеят на картофите във Вашингтон е популярна туристическа дестинация.

ИНКАСИТЕ: ПЪРВИТЕ ФЕРМЕРИ НА СВЕТА В СВЕТА

Следващият път, когато копаете в могила картофено пюре или хапете хрупкав картоф, благодарете на инките от древно Перу. Историците на храните смятат, че тези местни народи в Южна Америка са отглеждали картофи от 8 век пр.н.е. ° С.

След като Испания напада и завладява Перу в началото на 16 век, испанските завоеватели донасят малко картофи в Испания и популярността на грудката се разпространява в цяла Европа.

ОТ ЕВРОПА ДО АМЕРИКА

Може би никоя европейска нация не е по-синоним на картофи от Изумрудения остров, благодарение на сър Уолтър Роли. Той вижда печалба във вкусния зеленчук и засажда парцел от 40 000 акра в графство Корк през 1539 г. Скоро щедрият картоф достига Африка, Азия и света.

Британците донесоха картофите в американските колонии и скоро се превърнаха в легендарна култура в Новия свят, защото се отглеждат лесно и осигуряват ситост. Знаете ли, че щатите Айдахо и Вашингтон произвеждат почти половината от картофите, отглеждани в САЩ днес? Нищо чудно, че картофите са на четвърто място в най-голямата американска класация за посевите.

ГОЛЕМИТЕ ПЕЧЕЛИ от приготвянето на картофения сок

Докато сте ги яли пържени и намачкани на пюре, какво ще кажете да ги изцедите? Това са някои от ползите за здравето от пиенето на сок от каша.

1. ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ НА КАЛИЙ

Вероятно ядете банани, защото знаете, че са заредени с калий. Знаете ли, че татерите също са съкровище на този електролит? Този основен електролит, който тялото ви използва за различни функции, като например:

  • Регулирайте кръвното налягане
  • Балансирайте водата в тялото
  • Контролирайте нервните импулси
  • Поддържайте правилен баланс на pH
  • Подпомага храносмилането
  • Поддържайте сърдечната честота
  • Подпомагат мускулните функции

Ако изпиете само една чаша татер сок, той ще ви осигури малко над 30 процента от дневните ви нужди от калий.

2. ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ НА ЖЕЛЯЗОТО

Когато мислите за храни, богати на желязо, месо и други протеини, те вероятно идват на ум. Въпреки това, вегетарианците и веганите с удоволствие ще отбележат, че много зеленчуци, като картофите, са отлични източници на желязо и осигуряват същата ситост. Ако се нуждаете от повече енергия, желязото помага на кислородния поток в тялото ви да се бори с изтощението.

Когато отпиете сок от голяма каша и го изпиете, получавате почти 20 процента от дневните си нужди от протеин. Изпиването на чаша картофена вода е идеалният начин да започнете сутринта си или да се приготвите за тренировка. Нека тази великолепна грудка ви помогне да изпомпате желязото.

3. ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ НА ВИТАМИН С

Спомняте ли си как майка ви винаги ви е насърчавала да пиете портокаловия си сок, за да получите достатъчно витамин С? Мама знаеше за какво говори и с удоволствие би знаела, че известният й гювеч с картофени чипсове също е ценен източник на витамини. Поддържайте имунната си система във върхова форма с допълнителен витамин С от картофения сок.

4. ДОСТАВКА ВИТАМИНИ B

Кой би си помислил, че порция картофи може да подобри настроението ви? Тези кореноплодни зеленчуци съдържат множество витамини от група В, включително В6, В3 и В2. Множество проучвания показват положителна връзка между консумацията на витамин В и намаляването на симптомите на депресия и тревожност.

Ако имате едно от тези често срещани психични състояния, увеличаването на витамините от група В може да ви помогне. Слънцето може да грее малко по-силно във вашия свят, когато се наслаждавате на чаша пресен сок от картофи.

5. ПРЕДОСТАВЯ КАЛЦИЙ

Млечните продукти са основен източник на калций, от който тялото ви се нуждае, за да поддържа здрави кости и зъби. Липсата на калций може да отслаби усмивката ви и да причини крехки костни заболявания и остеопороза. Няма да ви липсва калций, когато се наслаждавате на освежаваща чаша картофен сок.

Получавате около 30 mg. на калций от един голям картоф, който също ще подпомогне мускулната функция, циркулацията и хормоналния баланс.

6. ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ НА БЕТАКАРОТЕНА

Виждали ли сте някога заек с лошо зрение? Може би инстинктивно знаете, че морковите, богати на витамин А, поддържат очите ви ярки и фокусирани. Докато дъвчете здравословни органични моркови, не забравяйте, че картофите и сокът им също имат здравословна доза бета-каротин.

7. ВРЪЗКАТА С ЦИНК

Поддържате изострено обоняние и вкус, благодарение на получаването на достатъчно цинк във вашата диета. Този основен минерал се намира в много храни, като картофи, и също така е необходим за вашата имунна система. Момчета, цинкът е необходим и за добро здраве на простатата, така че няма как да сгрешите със студена чаша картофен сок.

8. ПРЕДОСТАВЕТЕ УДАР К

Може да не мислите за витамин К толкова, колкото за сестрите си, но тялото ви трябва да го има, за да усвоява по-добре калция. Ако искате кръвта ви да се съсирва правилно, имате нужда и от малко К. Нека картофеният сок ви даде предимство за ежедневните ви нужди.

9. ПРЕДОСТАВЯ АНТИОКСИДАНТИ

Подобрете имунната си система с вкусна чаша картофен сок. Той има антиоксидантите, необходими за борба със свободните радикали, които могат да увредят клетките ви. Освен това позволява на тялото ви да усвоява по-добре желязото и да произвежда колаген за по-млада, по-здрава кожа.

10. ДОБРИ КОЖАТА СИ

В продължение на поколения хората често търкали нарязан картоф върху кожата си, за да облекчат дразненето и да насърчат изцелението. Защо не опитате картофения сок като освежаващ тоник за кожата? Може да помогне за успокояване на симптомите на акне или други кожни заболявания.

ЛЕСЕН НАЧИН ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА КАРТОФЕН СОК

Готови ли сте да се насладите на многото предимства на картофения сок? Извършва се бързо и лесно, когато пожелаете. Всичко, от което се нуждаете, е един голям органичен картоф на човек, сокоизстисквачка или пасатор. Не се съхранява добре, така че произвежда само достатъчно, за да се консумира веднага.

Поставете вашата каша в мивка със студена вода с половин чаша бял оцет. Използвайте зеленчукова четка, за да отстраните пясъка и мръсотията от повърхността, докато стане безупречна.

Избягвайте изкушението да обелите грудката, защото по-голямата част от нейното хранене е в кожата. Ако забележите грозни тъмни петна или пробиви, използвайте кухненски нож, за да ги премахнете.

Сега нарежете картофите на малки парченца. Добавете парчетата към вашата сокоизстисквачка или блендер, за да приготвите частта от сока, от който се нуждаете. Ако сте добре с някаква здравословна каша, миксер ще работи. В противен случай повечето сокоизстисквачки ще филтрират целулозата вместо вас.

АРОМАТНИ ВАРИАНТИ

Ще бъдете изумени колко вкусен е картофеният сок сам по себе си. Ако обаче искате да увеличите вкусовия фактор, винаги можете да добавите няколко други здравословни съставки. Подобно на традиционните сокове, вие сте ограничени само от вашите вкусове и въображение.

РАЗГЛЕЖДАТЕ ТЕЗИ ОПЦИИ:

• Добавете тропически усет с пръскане на сок от лимон и лайм, осигурявайки повече витамин С.

• Искате ли по-сладък вкус? Добавете малко ягоди, боровинки и малини за вкус, който дори децата ви ще харесат.

• Когато добавите зеле или други тъмнозелени листни зеленчуци, вкусът на сока и неговите хранителни вещества ще се увеличи.

• Кой каза, че винаги трябва да използвате бял картоф? Опитайте различни сортове, като златни Yukon, лилави или дори сладки картофи.

ЗАКЛЮЧИТЕЛНИ ОТРАЗИ ОТ ПИЙНЕТО НА ХУБАВА ВИСОКА ЧАШКА С КАРТОФЕН СОК

Добре, тази напитка може да звучи странно в началото. Но сега, след като прочетохте причините, поради които не опитате. Ако искате здравословна опция за сок, не можете да сбъркате с чаша картофен сок. Той е евтин, лесен за приготвяне и пълен с хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви.