Независимо дали просто искате да включите повече храни с растителен произход в диетата си или сте вегетарианец, много е важно да включите правилните хранителни вещества в безмесните си ястия - особено протеини и калций.

вегетарианци

Без месо във вашата диета, изборът на мляко и млечни продукти е отличен вариант, защото не само е добър източник на висококачествен протеин; той е и основният източник на калций в диетите ни.

И, експертите са съгласни, добре планираната вегетарианска диета е един от многото диетични планове, които могат да бъдат здравословни и хранителни. Всъщност вегетарианската диета може дори да помогне за намаляване на риска от колоректален рак. Вегетарианците, които включват яйца и млечни продукти в диетата си, са имали 18 процента по-нисък риск от развитие на колоректален рак в сравнение с хората, които ядат месо, според ново проучване на JAMA Internal Medicine.

Ето четири причини, поради които пиенето на мляко е добър вариант:

  1. Пълни протеини: Ако сте склонни към безмесна диета, трябва да помните, че много растителни източници на протеини са непълни протеини, което означава, че може да не консумирате много от компонентите, от които тялото ви се нуждае. Прясното, истинско мляко е естествен източник на висококачествен протеин, което означава, че осигурява правилната комбинация от незаменими аминокиселини, необходими на тялото ви. От мускулите до косата, костите, зъбите, тялото се нуждае от протеини, за да бъде здраво и здраво.
  2. Калций: Независимо дали сте на растителна диета или не, калцият е друго важно хранително вещество, което можете да получите от млякото. Според доклада на Консултативния комитет за хранителните насоки от 2015 г. американците не получават достатъчно калций в диетата си - така че комисията е определила калция като хранително вещество, което предизвиква загриженост. И докато изследванията показват, че вегетарианците пият 30 процента повече мляко от невегетарианците и получават допълнително 150 mg калций в диетата си, повечето вегетарианци не консумират препоръчителните три дневни порции мляко и млечни продукти.

Освен това, докато много храни с растителен произход съдържат калций, „консумирането на достатъчно храни с растителен произход, за да отговорят на нуждите от калций, може да е нереалистично за мнозина“, според ChooseMyPlate.gov. С 300 mg калций на чаша, пиенето на мляко може да помогне на хората, които не ядат месо, да се доближат до препоръчаното количество.

  1. Други основни хранителни вещества: Освен това, заместването на млякото с други не-млечни източници на калций, като обогатено соево мляко и зелени зеленчуци, може да доведе до липса на други важни хранителни вещества като протеини, витамин D, фосфор, рибофлавин и витамин B-12.
  2. Евтино: Но една от най-добрите причини да пиете мляко е, че можете да увеличите бюджета си за храна. Само за около 25 цента на чаша млякото предлага по-голяма хранителна стойност от всяка друга напитка, която можете да си купите. Чаша мляко от 8 унции, независимо дали е с ниско съдържание на мазнини, обезмаслено или органично, съдържа девет основни хранителни вещества, включително витамин В за енергия, протеин за чиста мускулатура, витамин А за здрава имунна система и хранителни вещества за здрави кости, сред които калций и витамин D. Това е лесен, вкусен и икономичен вариант по време на хранене.