Канелата е широко използвана подправка в цял свят, която може да осигури важни ползи за хората с проблеми с диабета от втори тип.
В момента американски изследователи от Министерството на земеделието на САЩ пречистват, характеризират и оценяват компонентите на канелата и други подправки, които биха могли да имат благоприятен ефект върху нивата на инсулин и върху проблемите, свързани с метаболитния синдром.
Изследователите са използвали водоразтворим екстракт от канела, който е показал положителни ефекти върху плазмените нива на инсулин и глюкоза. В проведеното от тях проучване са участвали 22 доброволци с метаболитен синдром, набор от симптоми, свързани с инсулиновата резистентност (като хипертония, затлъстяване, хиперхолестеролемия ...), което увеличава вероятността от развитие на диабет. Доброволците бяха случайно допълвани с водоразтворим екстракт от канела или плацебо в продължение на 12 седмици.
Доброволците, приемали екстракта от канела, показват значително намаляване на кръвната захар на гладно и леко увеличение на мускулната маса (маркер за по-добър състав на тялото) в сравнение с плацебо групата. Групата, която приема екстракт от канела, също има леко намаляване на телесните мазнини и кръвното налягане. Това обаче не повлиява други характеристики на метаболитния синдром, като повишени нива на LDL холестерол и триглицериди или намалени нива на HDL холестерол.
Този екстракт от канела би бил ефективен за подобряване на метаболизма на инсулина и съответно на глюкозата и кръвните мазнини. Инсулинът е ключов хормон за усвояването на глюкозата от клетките. Без адекватно количество инсулин в организма или ако реакцията на клетките не е адекватна, глюкозата се натрупва в кръвния поток, вместо да се поема от клетките. С течение на времето това може да доведе до физиологичен дисбаланс и увреждане на очите, бъбреците, сърцето и нервите.
Справка: Публикувано в списание на Международното общество за спортно хранене. Декември 2006 г. Марсия Ууд, Розали Марион Блис, Информация за службата за земеделски изследвания.
Информация предоставена от:
Lamberts Испания