ползите

Въпреки че понастоящем основната причина за болестта на Алцхаймер все още е неизвестна, има все повече доказателства, че в допълнение към съществуването на немодифицируеми рискови фактори, като възраст или генетика, има и други рискови фактори, които могат да бъдат модифицирани и върху които да можем да се намесим . Те са тези, които са свързани със сърдечно-съдовия риск и начина на живот. Диетата е фактор, който трябва да се вземе предвид, така че си струва да се знае ползите от средиземноморската диета.

Защо средиземноморската диета има предимства?

Знаем, че това, което е полезно за сърцето, е полезно и за мозъка, така че физическите упражнения, когнитивната дейност, социалните взаимоотношения и диетата играят много важна роля за здравето на нашия мозък. Ако се погрижим за него, ще направим този орган по-устойчив на развитието на заболявания като болестта на Алцхаймер.

Все повече проучвания разглеждат средиземноморската диета като най-здравословния модел на диета за нашето сърце, а оттам и за мозъка ни.

Средиземноморската диета, която е обявена за нематериално културно наследство на човечеството, се фокусира основно върху консумацията на необработен зехтин като основна мазнина и върху преобладаващото присъствие на зърнени храни, зеленчуци, риба, яйца и млечни продукти в сравнение с други източници на мазнини от животински произход.

Нашата културна традиция и географският анклав, в който живеем, са идеални съюзници за включване и спазване на този тип диета в нашето ежедневие.

Средиземноморската диета е преди всичко а здравословна, разнообразна и балансирана диета което ни позволява в същото време да приготвяме вкусни ястия, без да се налага да се занимаваме със сложни приготовления.

Десетте стълба на средиземноморската диета

За да се насладите на ползите от средиземноморската диета, Можете да следвате този декалог със съвети и съставки:

1. Екстра върджин зехтин

Наричат ​​го течно злато и несъмнено е истинско съкровище на средиземноморската диета, както заради вкуса си, така и заради свойствата си. Може да се използва както в салати, сурови, така и за готвене, като основна мазнина.

2. Прясна храна

Важно е да се консумира сезонни храни, които са възможно най-свежи и че са малко обработени.

3. Зеленчуци, в изобилие

Препоръчва се хранене две порции зеленчуци или зеленчуци на ден (един от тях, суров, например в салата), три дневни порции плодове, бобови растения (3 или 4 пъти седмично) и ядки (3 до 7 пъти седмично).

4. Хляб и зърнени храни

Препоръчва се ежедневната му консумация поради енергийния прием и за предпочитане, неразделна.

5. Мляко и производни

Ние трябва консумирайте млечни продукти ежедневно, като мляко, кисело мляко и сирене, въпреки че те трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини, обезмаслени или полуобезмаслени, когато е възможно.

6. Риба, друго важно

Препоръчително е да го консумирате 3 пъти седмично, като винаги се опитвате да е едно от тях синя риба. Червените и преработени меса, от друга страна, трябва да се консумират умерено, тъй като излишъкът от мазнини от животински произход не е здравословен. Препоръчва се да се консумира постната част, без кожа и премахване на видимите мазнини, и винаги го интегрирайте в ястия със зеленчуци или зърнени храни. Консумацията на яйца, от друга страна, трябва да бъде умерена, максимум 3 или 4 на седмица.

7. Вода, източник на живот

The Вода Това е основна напитка, така че е важно да се консумират между 1,5 и 2 литра на ден, било в чаши вода, инфузии (за предпочитане без захар) или нискомаслени бульони. Понякога можем да изберем освежаващи напитки без захар.

Умерената консумация на вино също е част от средиземноморската диета. Под умерена консумация се разбира 1 питие на ден за жени и 2 за мъже (стига да няма медицински противопоказания) и придружено от здравословни ястия.

8. Разбъркайте пържени и подправки

The Доматите, чесънът, лукът праз или лук са силно препоръчителни, Особено ако се ядат със зеленчуци, тестени изделия или ориз, поне два пъти седмично. Подправките и ароматните растения са идеални съюзници за добавяне на вкус към ястията.

9. Готвене

Те са толкова важни, колкото и съставките, така че е от съществено значение да готвим на пара, вряща, печена, на скара и на скара. Трябва да избягваме или да сведем до минимум пърженето и, ако готвим яхнии или яхнии, то трябва да бъде с екстра върджин зехтин.

10. Ограничена храна и готвене

Тогава е важно, минимизирайте приема на сол и мазнини (масло, маргарин, сметана ...), алкохолни напитки, полутвърдени и сушени сирена, колбаси и мазни меса, сладкиши, леки закуски, индустриални, предварително приготвени кифлички, газирани и сладки напитки, плодови сокове (целият плод винаги е по-добър ), пържени храни и очукани.

Средиземноморската диета: съюзник за предотвратяване на болестта на Алцхаймер

В допълнение към отчитането на ползите от средиземноморската диета, трябва да помним колко е важно да правим физически упражнения, да спазваме часовете за сън и да култивираме лични взаимоотношения и любопитство за учене. Това ще ни помогне да поддържаме мозъка си във форма и да предотвратим развитието на заболявания като болестта на Алцхаймер.