В света на кафето зеленото кафе е може би най-малко познатият сорт. Сигурно обаче сте чували за неговите предимства и многобройните му свойства. Ако сте любопитни, продължете да четете, ние ще ви обясним какво е зелено кафе и защо все повече хора се предават на неговите предимства.

зелено

Какво е зелено кафе?

Зеленото кафе не е нищо друго освен кафе в естественото му състояние. Зърното е зелено, защото не е печено. За да го пусне на пазара, той се опакова директно, преди да е напълно узрял.

Знаете ли вече, че кафето е зелено в естественото си състояние? За да го консумирате, както обикновено се прави, е необходимо да го препечете. Това го кара да загуби някои от естествените си свойства. Досега зеленото кафе нямаше толкова добра репутация, основно поради незнание.

Приготвянето на напитката от зелено кафе на зърна води до напитка от по-горчив вкус и интензивен аромат отколкото черно кафе. Някои експерти твърдят, че при печене кафето губи някои от естествените си свойства. Освен това те гарантират, че ползите от зеленото кафе са по-забележителни от случая с печените зърна. Искате ли да знаете какви са те?

Ползи от зелено кафе

Ако сте чували за зелено кафе, това почти сигурно е заради неговото слава за отслабване. Зеленото кафе е богато на хлорогенова киселина, съединение, което предотвратява концентрацията на мазнини, тъй като е способно да стимулира метаболизма на липидите. Освен това е и мощен засищащ агент; така че ви предпазва от хапане между храненията. Сякаш това не е достатъчно, зеленото кафе има и други предимства:

Зелените кафе на зърна са страхотни съюзници на вашата имунна система. Помага за елиминиране на токсичните и вредни елементи от тялото. Съдържа мощни защитни средства срещу свободните радикали, вируси и гъбички. Поради това подобрява цялостното здраве.

Зеленото кафе има високи нива на Летливи съединения —Подобно на гама-аминомаслена киселина, теофилин или епигалокатехин галат— които поддържат здравето на кожата под контрол и предотвратяват появата на бръчки.

Както добре грижи се за косата благодарение на антиоксидантите съдържащи зелено кафе на зърна. В допълнение към поддържането на здрава коса, тя също я укрепва и предотвратява андрогенетичната алопеция. Този тип плешивост е по-често при мъжете, но може да засегне и жените.

Като зелено кафе намалява ефекта на свободните радикали, подобрява цялостното здраве и забавя стареенето. Това се дължи на наличието на антиоксидантни агенти от семейството на полифенолите. Благодарение на тях се избягват сърдечни заболявания, артрит или свързани с възрастта проблеми със зрението, като катаракта.

Противно на това, което може да изглежда, зелено кафе помага за намаляване на стреса и кръвното налягане. Лицето, отговорно за тази полза, е същото, което прави зеленото кафе отлично средство за отслабване: хлорогенова киселина.

Както в случая с черното кафе, зелено подобрява умствения фокус. Зелените или печени кафени зърна имат специфични съединения, които подобряват функциите на невротрансмитера, които се появяват в мозъка. Някои експерти предполагат, че това може да намали възможността за болест на Алцхаймер. Изследване, публикувано в Journal of Nutritional Neuroscience, заявява, че хлорогеновата киселина предотвратява дегенеративното състояние на мозъка.

Зелено кафе също може понижават нивата на кръвната захар и, както вече посочихме, и телесно тегло. И двете обстоятелства са идеалните за лечение на диабет тип 2.

Планът за детоксикация работи най-добре, ако включва зелено кафе. Неговите компоненти спомагат за прочистването на черния дроб, оставяйки го без токсини, лош холестерол, ненужни мазнини ...

Как се прави зелено кафе

Ако искате да се насладите на предимствата на зеленото кафе, не можете да спрете да го опитвате. Трябва само да вземете непечените кафе на зърна. За щастие, тъй като стана много модерно, няма да е много трудно да ги получите. Също така се продава смлян. Ако нямате мощен кухненски робот или кухненски робот, препоръчваме да закупите кафето вече смляно, както зелените кафе на зърна са много по-твърди от печените.

Най-добрата кафеварка за вливане на зелено кафе е бутална. За направата на чаша ще ви трябват около 15 грама смляно зелено кафе и около 250 мл вряща вода, по-добре, ако е минерална. Добавете и двете съставки към кафеварката и я оставете да почине 5 минути. След това време спуснете буталото на кафеварката и сервирайте.

Можете да подсладите зеленото кафе с каквото искате: захар, стевия, мед, сироп от агаве. Друг вариант е да не го подслаждате, въпреки че вече очакваме, че вкусът е много по-горчив от този на черното кафе. Ако сте за избягване на добавените захари, можете да опитате добавете други съставки към препарата, като листа от мента или пръчка канела.

Ако включите зелено кафе в диетата си, не пийте повече от две чаши на ден. Ако искате да го използвате като ситост и да отслабнете, опитайте да вземете първата чаша на гладно. И накрая, предложение за лятото: опитайте го студено с лед и лимон. Истинско откритие!