Най-четените

Седмична колона

Още една наздравица за биоикономиката

Биоактивните пептиди от сьомга могат да осигурят обещаващ начин за справяне с нарастващия проблем със заболявания, причинени от нарастващото затлъстяване при хора и домашни любимци.

затлъстяването

Последният технически документ на Biomega Group разглежда този проблем и прави преглед на изследванията в тази област. Но освен документа, норвежката компания за биологични изследвания отбелязва, че сътрудничеството между академични и индустриални производители ще бъде от решаващо значение за осигуряване на бъдещия успех на пептидите като нова терапия и за съществен принос за лечението или профилактиката на различни заболявания.

„Някои от нашите клиенти пуснаха нови нутрицевтици или хранителни добавки с фокус върху контрола върху теглото или профилактиката на диабета. Докато се изследва връзката между COVID-19 и затлъстяването и се откриват повече научни доказателства, виждаме нарастващ интерес към контрола на теглото и профилактиката на диабета при хората “, каза Мариан Уорнер, директор глобални продажби, пред портала NutritionInsight. От Biomega.

Според Biomega морските пептиди демонстрират различни характеристики, включително антивирусни, кардиопротективни и потискащи апетита дейности. Търговските сортове твърдят, че се отнасят до проблеми от когнитивната функция и стреса до нивата на кръвната глюкоза и затлъстяването, но пълните клинични проучвания при хора остават ограничени.

Предложено четене

Хранителните ползи от семената на канабиса се открояват

"Пептиди от сьомга и тяхната потенциална роля в управлението на теглото" е второто от поредицата издания на Biomega, обясняващо научните ползи, които биоактивните пептиди от сьомга могат да имат върху хуманното отношение към хората и животните. Компанията уточнява, че оценката на биорегулаторната роля на пептидите, заедно с техните механизми на действие, показва, че те могат да се използват и във фармацевтични и хранителни вещества за животни и хора. Те могат да упражняват физиологичен ефект върху тялото, за да осигурят ползи за здравето и уелнес.

„Нашата бяла книга изследва до каква степен протеиновите хидролизати на сьомга могат да помогнат за контролиране на теглото и за борба със здравословното състояние, свързано със затлъстяването, както при хората, така и при животните. Като се вземат предвид съществените научни доказателства и препратка към няколко публикувани проучвания, документът описва как биоактивните пептиди от сьомга могат теоретично да намалят възпалението във висцералната мастна тъкан и значително да намалят индекса на телесна маса ", добавя Лиасет, според портала.

Според Innova Market Insights двама от трима потребители, които казват, че са променили хранителните си навици през последната година, са направили това, за да намалят теглото си. Потребителите обаче са все по-заети, жонглирайки социалния си живот между работата и семейството. Това означава, че те се борят да намерят време за упражнения и когато готвят вероятно ще приемат добавка, която помага за управлението на теглото.

Biomega използва хранителен ензимен процес на екстракция, който използва пресни разфасовки сьомга като суровина.

Според компанията редица тестове подкрепят връзката между пептидите на сьомгата и борбата със затлъстяването. Например, предклинични проучвания от 2011 г. показват, че хидролизираните протеини от сьомга могат да предотвратят затлъстяването. Чрез адресиране на жлъчните киселини (BA) като мощни регулатори на метаболизма, проучването показва, че плазмената концентрация на BA при плъхове е повишена чрез обмен на хранителния протеинов източник на млечен казеин с хидролизирания протеин от сьомга (SPH). По-специално, плъховете, които са били лекувани с HPS, са били устойчиви на индуцирано от диетата затлъстяване.

Междувременно изследванията от 2015 г. показаха, че приемът на хидролизиран протеин от сьомга намалява телесната маса спрямо приема на суроватъчен протеин при хора с наднормено тегло. Интересното е, че до една четвърт от пептидите на сьомга Biomega са колаген, който сам по себе си може да има ефект на контрол на теглото.

Предложено четене

Търсейки да се храни здравословно, бивш пилот намери възможност за бизнес

Друго предложение защо пептидите от сьомга се борят със затлъстяването е свързано с връзката между повишената концентрация на BA и индукцията на гени, участващи в енергийния метаболизъм, както и загубата на енергия под формата на топлина в кафява мастна тъкан, която се разгражда молекули глюкоза и мазнини

Друга компания, активна в това пространство, е Hofseth Biocare (HBC), която произвежда ProGO SPH. Изследване, сравняващо тази съставка с изолат на суроватъчен протеин (WPI), установява, че 19 от 23-те субекта, които са допълнили диетата си с ProGo, показват значително намаляване на ИТМ след 42 дни, със средно намаление от 5,9%. За разлика от това, субектите от групата с WPI са натрупали малко количество тегло.

Biomega използва патентован не-ГМО процес на екстракция на хранителни ензими, който използва пресни сьомга като суровина. Това са пресен страничен продукт от промишлеността за преработка на сьомга. Протеините леко се хидролизират в биоактивни пептиди, като същевременно се запазват функционалните и хранителни стойности на пептидите от сьомга.

По-нататък пептидите се концентрират и изолират чрез молекулно тегло чрез мембранна филтрация, за да се отделят от нехидролизираните протеини. Това гарантира, че се събират най-чистите разтворими протеинови фракции, заедно с остатъчни витамини и минерали за използване в голямо разнообразие от храни за домашни любимци, добавки и хранителни добавки за хора, предлагащи хипоалергенност за формулаторите.

Хората и домашните любимци са изправени пред кризи със затлъстяването. Приблизително 21 процента от кучетата са класифицирани като наднормено тегло шест месеца след раждането.

Според Световната здравна организация човешкото затлъстяване в световен мащаб се е утроило почти от 1975 г. насам, като над 1,9 милиарда възрастни са класифицирани като наднормено тегло и 650 милиона от тях са със затлъстяване. Biomega уточнява, че това се дължи на по-високия световен прием на енергийно гъсти храни, богати на мазнини и захари и увеличаване на физическото бездействие поради все по-заседналия характер на много форми на работа, променящите се видове транспорт и нарастващата урбанизация.

Затлъстяването при домашни любимци също нараства, като Американската асоциация за превенция на затлъстяването на домашни любимци отбелязва, че до 59% от кучетата и котките са с наднормено тегло. Biomega посочва също така скорошни проучвания, които предполагат, че около 21 процента от кучетата са класифицирани като наднормено тегло шест месеца след раждането. Подобно на хората, това е свързано с енергиен дисбаланс и преяждането се комбинира с липса на изразходвани калории.

Предложено четене

Danone разчита на изкуствения интелект, за да постига по-здравословни продукти

За съжаление затлъстяването при домашните любимци има пряка връзка с човешкото затлъстяване. Това, което е наблюдавано в няколко проучвания, е, че домашните любимци са прехранени, в зависимост от техния размер или порода, и не се упражняват достатъчно. Съвременният заседнал начин на живот, в сравнение с този от преди петдесет години, когато хората са ходили или карат велосипед повече в ежедневните си дейности, засяга нашите домашни любимци, както и нас самите “, казва Warnaer.

Затлъстяването излага тези животни на риск от метаболитни нарушения и значително функционално увреждане, особено дихателната, сърдечно-съдовата и бъбречната функция. Това също представлява значителна финансова тежест за собствениците на домашни любимци.

Също на арената за хранене на животни, Birdnip наскоро пусна добавки за кучета, пълни с адаптогени, ноотропи и съставки, получени от човека, наречени „The Full Stack“, които имат за цел да подпомогнат психичното здраве на кучетата и оптималното физическо представяне. Междувременно Pet Wellness Direct предлага линия антиоксидантни гъбни добавки, които помагат за предотвратяване на рак.