протеинът

Протеините са молекули от съществено значение за живота съставен от аминокиселини, които са свързани с тип връзка, известна като пептидни връзки. Редът и подредбата на аминокиселините зависят от генетичния код на всеки човек. Ще научите всичко, което трябва да знаете за протеините и кои продукти на Herbalife го съдържат.

Всички протеини се състоят от:

  • Въглерод
  • Водород
  • Кислород
  • Азот

И повечето също съдържат сяра и фосфор.

Протеините представляват приблизително половината от теглото на тъканите на тялото и присъстват във всички клетки на тялото, освен че участват практически във всички биологични процеси, които се случват.

Индекс на съдържанието

Протеинови функции

Сред всички биомолекули протеините играят основна роля в организма. Те са от съществено значение за растежа, благодарение на съдържанието на азот, което не присъства в други молекули като мазнини или въглехидрати.

Те също са за синтеза и поддържането на различни тъкани или компоненти на тялото, като напр стомашни сокове, хемоглобин, витамини, хормони и ензими (Последните действат като биологични катализатори, увеличавайки скоростта, с която протичат химичните реакции на метаболизма).

По същия начин, помагат за транспортирането на определени газове през кръвта, като кислород и въглероден диоксид и функционират като буфери за поддържане на киселинно-алкалния баланс и онкотичното налягане на плазмата.

Други по-специфични функции са например тези на антителата, вид протеини, които действат като естествена защита срещу възможни инфекции или външни агенти; колаген, чиято резистентна функция го прави от съществено значение за поддържането на тъкани или миозин и актин, два мускулни протеина, които направи движението възможно, сред много други.

Класификация на протеините

Протеините могат да бъдат класифицирани според тяхната форма и според техния химичен състав.

Според тяхната форма има протеини:

  • Влакнести (удължени и неразтворими във вода, като кератин, колаген и фибрин)
  • Кълбовидни (сферична и компактна форма и разтворими във вода. Това е случаят с повечето ензими и антитела, както и някои хормони) и смесени, с фибриларна част и кълбовидна част.

Видове протеини

В зависимост от техния химичен състав има прости протеини и конюгирани протеини, известни също като хетеропротеини. Простите се разделят на склеропротеини и сферопротеини.

Протеини в храненето

Протеините са от съществено значение за диетата.

Аминокиселините, които ги образуват, могат да бъдат основни или несъществени. В случая с първите те не могат да бъдат произведени от самото тяло, така че те трябва да бъдат получени чрез храна. Те са особено необходими при хора в напреднала възраст, като деца и юноши, както и при бременни жени, тъй като правят възможно производството на нови клетки.

Освен това приемът на течности е от съществено значение за правилното усвояване на хранителните вещества. За да направите това, препоръчваме да научите повече за здравословното комбинирано лекарство на Herbalife, с неправилно наименование "chupapanzas".

Богати на протеини храни

Те присъстват главно в храни от животински произход като месо, риба, яйца и мляко. Но те се намират и в растителни храни, като соя, бобови и зърнени храни, макар и в по-малка степен.

Приемът му осигурява на тялото 4 килокалории за всеки грам протеин.

Храни, богати на животински протеини (на 100gr)

The месо ниско съдържание на мазнини, като пилешки гърди или постно говеждо месо, а също и някои видове риби, като минтай, сьомга или черупчести месо, са сред най-важните протеинови храни от животински произход.

Балансираната, богата на протеини диета може да бъде допълнена добре с яйца, мляко и млечни продукти. Месото и рибата обаче имат по-високо съдържание на протеини, отколкото млечните продукти и яйцата.

Сред тях млечните продукти като кисело мляко, мътеница и кефир са особено лесни за смилане. Друго допълнително предимство, особено при протеинова диета, е много малкото количество въглехидрати в тези протеинови източници.

Списък на 10-те храни, най-богати на протеини от животински произход:

  1. Шунка Серано 30гр
  2. Сирене Harzer 30 g
  3. Натурален тон 26 g
  4. Пуешки гърди 23 гр
  5. Говеждо месо 21,2 g
  6. Скариди 18,5 g
  7. Извара 13гр
  8. Обезмаслено сирене кварк 12,6 g
  9. Яйчен белтък 11гр
  10. Кисело мляко 1,5% 3 g

Храни, богати на растителни протеини (на 100gr)

Протеиновите растителни храни по правило са богати на въглехидрати, фибри и вторични растителни вещества.

За разлика от животинските протеинови източници, те не съдържат холестерол и пурини, докато са с ниско съдържание на мазнини. Тези вещества неизбежно се приемат чрез храна от животински произход и може да са Негативни ефекти В здравето.

Сред най-важните източници на растителен протеин са картофите, различни видове зеленчуци, бобови растения и ядки. Също така някои видове зърнени култури и избрани зърнени продукти могат много добре да допълнят нуждите от протеини в хранителен план за увеличаване на мускулната маса.

Списък на 10-те храни, богати на протеини от растителен произход:

  1. Конопено семе 37 g
  2. Соеви зърна 34гр
  3. Фъстъци 25гр
  4. Тиквени семки 24гр
  5. Леща 23гр
  6. Семена от чиа 21 g
  7. Бадеми 20 g
  8. Киноа 15гр
  9. Овесени люспи 13 g
  10. Натурален тофу 11 g

Колко протеин ви трябва?

Като цяло дневното количество може да бъде определено в грамове въз основа на физическата активност на човека. По този начин количеството протеин, от което се нуждае заседналият човек, не е същото, както ако този човек има интензивна физическа активност. Така според ежедневната физическа активност ще имаме:

  • Заседнал: имате нужда от 1 грам протеин за всеки килограм тегло. Например, ако тежите 80 килограма, ще ви трябват 80 х 1 = 80 грама протеин всеки ден
  • Умерен (1-3 дни упражнения): имате нужда от 1,3 грама протеин за всеки килограм тегло. Например, ако тежите 80 килограма, ще ви трябват 80 х 1,3 = 104 грама протеин всеки ден
  • Интензивен (4-6 дни упражнения): имате нужда от 1,6 грама протеин за всеки килограм тегло. Например, ако тежите 80 килограма, ще ви трябват 80 х 1,6 = 128 грама протеин всеки ден

Какъв вид протеин използва Herbalife в своите шейкове и продукти?

Всички продукти на Herbalife се основават на растителни протеини като соя, овесени ядки, грах, киноа и лен, без глутен.

Затова те са подходящи за вегани и целиакии.

Освен това в продуктите на Sports Nutrition се използва и протеинът от суроватъчен изолат.