Проучване анализира разликите във височината въз основа на диетата и стандарта на живот

Разликата във височината между гражданите на страни с по-високо ниво на доходи и тези с по-ниско ниво се е увеличила с 1,5 сантиметра през последните 30 години и основната причина е, че диетата в първата е много по-богата на азот и фосфор, главно поради по-високия си прием на животински продукти. Това е потвърдено от проучване, ръководено от изследователи от Центъра за екологични изследвания и приложения в горите (CREAF), публикувано в списанието Scientific Reports. Според авторите няма друг фактор, който да оправдае това увеличение.

диета

Изследователите са използвали данни от 80 страни от различни източници, включително бази данни на ФАО и университети, за възрастни мъже, родени между 60-те, 70-те и 80-те години.

Средният ръст на мъжете варира значително в различните страни и това се мотивира от исторически фактори за адаптация към климата или надморската височина. Изследването обаче отбелязва, че височината на хората също е свързана с нивото на доходите. Средно, подчертава проучването, има разлика от 23 сантиметра между страните с най-много хора (Дания и Холандия, със средно 1,83 метра) и страните с най-ниски хора (Гватемала и Виетнам, със средно 1.60). Германци, шведи и канадци също се открояват в главата на върховете.

Най-поразителното обаче е, че през последните 30 години тези разлики са се увеличили с 1,5 сантиметра: докато богатите стават по-високи, според това проучване височината на най-бедните не се е променила.