Чували ли сте за конопени семена, но не знаете как да добавите тази суперхрана към вашата диета? Кликнете тук и открийте изчерпателен анализ на конопените семена, какви са те, какви ползи за здравето предлагат и прости съвети за включването им в редовната ви диета.

Конопените семена превземат света на диетата и здравословното хранене чрез буря, с голямо разнообразие от ползи за здравето, като пълен хранителен профил, висока концентрация на витамини и минерали и много други.

Включването на екзотични суперхрани като кокосово масло или конопени семена не винаги е лесно, особено за онези, които не са фитнес или здравословни гурута.

В тази статия анализираме подробно конопените семена, какви са те и какви ползи могат да предоставят на нашето здраве. Освен това ще ви покажем прости начини да ги включите във вашата диета и да се възползвате от техните предимства.

КАКВО СА СЕМЕНАТА НА КОНОП?

Конопените семена идват от растението коноп, което е специален сорт канабис сатива, отглеждан за промишлени цели.

Конопът е изключително бързо растящо и издръжливо растение, което може да се използва, преработва или рафинира за производство на редица търговски продукти, включително хартия, текстил, биоразградими пластмаси, бои, изолация, биогорива и храни.

Конопените растения принадлежат към същия вид като растенията канабис, използвани за производство на марихуана. Въпреки това, конопените растения обикновено съдържат много по-ниски концентрации на THC, психоактивното съединение в канабиса, което „ви повишава“.

Конопените семена съдържат само незначителни количества THC и следователно не предизвикват никакви психоактивни ефекти при хора или животни, когато се консумират.

любов

КАК СЕ ИЗПОЛЗВАТ?

Конопените семена са годни за консумация и са обект на много статии и изследвания за техните хранителни ползи. Те могат да се консумират сурови като нормални семена (като слънчоглед или семена от чиа), натрошени или нарязани на брашно, или могат да бъдат пресовани в масло.

КАКВИ СА ПРЕДИМСТВАТА НА КОНСУМАЦИЯТА НА КОНОПНИ СЕМЕНА?

Яденето на конопени семена има многобройни предимства. Ето някои от основните причини, поради които трябва да помислите за включването им в диетата си:

СА ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ХРАНИТЕЛНИ

Както вероятно сте видели от хранителния анализ, който сме включили, конопените семена са изключително хранителни.

Те са особено богати на здравословни мазнини и мастни киселини, особено линолова (омега-6) и алфа-линолова (омега-3) киселини.

Конопените семена също са чудесен източник на растителен протеин (над 25% от съдържанието на калории в него идва от висококачествен протеин) и аминокиселини като аргинин (за който е доказано, че има противовъзпалителни свойства), глутаминова киселина (която е способна за подобряване на мозъчната функция и засилване на метаболизма) и много други.

Конопените семена също са богати на витамин Е (естествен антиоксидант) и В (важни за клетъчния метаболизъм), калций, магнезий, желязо и цинк.

МОЖЕ ДА ПРЕДОТВРАТИ СЪРЦЕВИ БОЛЕСТИ

Според Световната здравна организация сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в света.

Конопените семена съдържат високи концентрации на аргинин, аминокиселина, за която е доказано, че помага да се разширят кръвоносните съдове [1] и да се намали хипертонията [2], два важни фактора за профилактика на сърдечно-съдовите заболявания.

Конопените семена също имат високи концентрации на фибри, което би трябвало да подобри нивата на холестерола в кръвта и следователно да намали риска от сърдечни заболявания, инсулт, затлъстяване и диабет тип 2, според Американската сърдечна асоциация. [3]

Освен това проучванията върху животни показват, че конопените семена или маслото от конопено семе могат да намалят риска от образуване на кръвни съсиреци [4] и да помогнат на сърцето да се възстанови от атака. [5]

МОЖЕ ДА УМЕКНЯТ СИМПТОМИТЕ НА ПРЕМЕНСТРУАЛНИЯ СИНДРОМ И/ИЛИ МЕНОПАУЗАТА

Приблизително 80% от жените изпитват симптоми, както физически, така и психологически, причинени от ПМС. Изследванията [6] предполагат, че тези симптоми вероятно са причинени от по-висока чувствителност към хормона пролактин.

Конопените семена са богати на гама-линолова киселина (GLA), която принадлежи към група мастни киселини, за които е доказано [7], че намаляват ефектите на пролактина и симптомите на предменструалния синдром.

Проучвания [8] също показват, че други богати на GLA хранителни добавки, като масло от вечерна иглика, могат да облекчат симптомите на този синдром, включително болка и чувствителност в гърдите, депресия, раздразнителност и задържане на течности.

GLAs също се считат за полезни при лечението на менопаузата и някои проучвания [9] предполагат, че те могат да регулират хормоналния дисбаланс и възпалението.

МОЖЕ ДА ПОДОБРИ ХРАНИТЕЛНОСТ

Фибрите са много важни за здравето на храносмилането, а конопените семена са чудесен източник на разтворими и неразтворими диетични фибри.

Разтворимите фибри [10] играят ключова роля в храносмилането, като осигуряват хранителни вещества на бактериите в храносмилателната система, докато неразтворимите фибри помагат да се добави насипно състояние към изпражненията и да се пренесат по червата.

Важно е обаче да се спомене, че по-голямата част от фибрите в конопените семена са във външната обвивка на семената. Следователно белените или обелени семена съдържат много малко фибри.

МОЖЕ ДА ПОМОГНЕ ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА НАРУШЕНИЯТА НА КОЖАТА

Конопеното масло е богат и балансиран източник на омега-6 и омега-3 полиненаситени мастни киселини, които играят критична роля в управлението на имунния отговор на организма и кожните заболявания.

Проучване от 2005 г., публикувано в Journal of Dermatological Treatment, установява, че маслото от конопено семе намалява значително симптомите на атопичен дерматит, като причинява големи промени в профилите на мастните киселини в плазмата.

Той също така може да облекчи сухата кожа, да подобри дразненето и да намали нуждата от лекарства за някои заболявания.

МОЖЕ ДА ПОМОГНЕ НАМАЛЯВАНЕ НА СИМПТОМИТЕ НА АРТРИТ

Артритът засяга приблизително 50 милиона [11] възрастни по целия свят. Според Световната здравна организация [12] около 50% от пациентите с артрит не могат да запазят работа на пълен работен ден след 10 години от началото на заболяването.

Доказано е също, че гама-линолевата киселина, същото съединение, което може да лекува ПМС, притежава противовъзпалителни свойства.

Проучване [13], разработено в продължение на 6 месеца и публикувано в списанието за артрит и ревматизъм, установява, че консумацията на GLA от конопено семе отделно намалява симптомите на артрит с 25%, в сравнение с 4% от плацебо.

КАК ДА ЯДЕМ СЕМЕНА КОНОП:

Включването на конопените семена във вашата диета е толкова просто, колкото да го добавите към мюсли и салати или просто да ги ядете сурови. Те издават наситен аромат на сушени плодове, донякъде подобен на слънчогледовите семки или кедровите ядки.

Освен това можете да опитате да направите домашно приготвени зърнени барове, кифли и други печени изделия.

Препоръчителната минимална дневна консумация на белени конопени семена е 42 грама, или около 4 чаени лъжички. Ако обаче възнамерявате да използвате конопено семе за лечение на някой от гореспоменатите здравословни проблеми или да допълвате други храни във вашата диета, вашият минимален прием може да се промени.

Не забравяйте, винаги се консултирайте с Вашия лекар, здравен специалист или диетолог, преди да консумирате конопени семена, за да помогнете за лечението на заболяване или да допълните диетата си.

За да откриете прости рецепти с конопени семена, разгледайте тази статия, която публикувахме отдавна в нашия блог.

ХРАНИТЕЛЕН ПРОФИЛ НА КОНОПНИ СЕМЕНА

Тук имаме пълния хранителен профил на конопените семена:

Забележка: стойностите по-долу са взети от draxe.com [15] и се отнасят до 100 грама.

  • Енергия: 2,451 kJ (586 kcal)
  • Въглехидрати: 4,67 грама
  • Захари: 1,50 грама
  • Фибри: 4,0 грама