Възможно ли е да направите варено яйце в микровълновата фурна? Може би, когато четете, мислите, че не, защото това, което обикновено се случва, ако поставите яйце в микровълновата, е това превръща се в „малка бомба“. С малко умение обаче може да се направи. Ако харесвате рецепти за яйца и се възползвате от вашата микровълнова фурна, в Домашно готвене ви казваме оригинална и бърза рецепта.
Варено яйце в микровълнова печка: защо експлодира?
Опитвали ли сте някога да готвите яйца в черупката им в микровълновата печка? По-добре не го правете, ще загубите време и яйцето, тъй като то ще избухне. Това се случва, защото микровълните загряват водните молекули в храната. те се търкат един в друг. Когато яйцето се приготви вътре в черупката, се образуват малки джобове вода, жълтъкът се загрява и от своя страна предава топлина към тези джобове вода, тъй като тази вода се капсулира вътре в черупката, когато се разшири експлодира.
За да направите твърдо сварено яйце в микровълновата печка, трябва да се извади от черупката си, за да не се взриви. Можете да използвате специален контейнер за микровълнова безопасност за яйца, не е трудно да се намери (а те са във формата на яйце), друга възможност е да напукате яйцето в малка купа и да покриете с найлоново фолио, но винаги имате за да извадите яйцето от черупката му.
Съставки за варено яйце в микровълнова печка за 1 човек
Как се прави рецепта за варени яйца в микровълнова печка
- В малък контейнер за микровълнова фурна напукайте яйцето, има чаши за яйца с микровълнова фурна във формата на яйце, но можете да използвате и малка купа с вода. Ако използвате контейнер като тези на снимката, нямате нужда.
- Набодете два пъти жълтъка с клечка за зъби. Покрийте контейнера с найлоново фолио или малка чиния (ако използвате микровълнова чаша за яйца, просто затворете контейнера). Гответе 45 секунди на половин микровълнова мощност. Внимавайте да не е максимално!
- Проверете яйцето и сега продължаваме да добавяме интервали от 15 секунди при 50% мощност на микровълната. Обикновено с 1 минута или малко повече те ще бъдат, но това зависи от размера на яйцето. Като правило първо 45 секунди и след това 15-секундни партиди и винаги с половин мощност. Правейки тази процедура с кратки времена, предотвратяваме прекомерното нагряване на яйцето. След като ви хареса, извадете яйцето от микровълновата фурна и го оставете да почине за минута.
Бележки и съвети
Помня кратки интервали от време в микровълновата печка, и средна мощност. Често използваме максималната мощност и почти всички рецепти използват тази мощност, но в тези случаи средната мощност е по-добра. Полезна ли е тази статия за вас? Не пропускайте това друго от: