Хубавото време ни кара да искаме повече. Те са добри за следене на калориите, но могат да бъдат и вкусни и да осигурят голяма хранителна стойност, ако поставим правилните съставки

храненето

Противно на това, което може да изглежда, салатите са не само добри да се грижат за диетата, но с правилните съставки те могат да имат висока хранителна стойност едновременно. И също така, можем да ги накараме да вкусят вкусно.

Ползите от яденето на салати са по-големи, отколкото си мислим, и не само защото са с ниско съдържание на калории. Показано е, че хората, които ядат редовно салати, имат например по-високи нива на витамини С и Е, както и фолиева киселина. От друга страна, скорошно проучване от университета Пърдю в Индиана току-що откри, че добавянето на варени яйца и зеленчуци може да намали риска от рак и да намали проблемите с холестерола.

Премахвайки всички опции за салати с всякакъв вид хиперкалорични сосове или със съставки като бекон, имаме много възможности да приготвим хиперсангови ястия, освен широко разпространените салати с макаронени изделия, пилешко или ориз. Предлагаме някои съставки, които да внесат малко разнообразие във вашите зелени ястия. Разбира се, във всяка една можете да добавяте и премахвате съставки по ваш вкус.

Салата от морски дарове

Хранителните свойства на ракообразните са добре известни: протеини, аминокиселини и ниско съдържание на мазнини. Вярно е, че оскъпява ястието и поради бюджетни причини може да не е подходящо за всеки ден, но някой друг ден можем да направим много последователна салата с храни като раци, миди, скариди или омари. Те се съчетават перфектно върху небцето върху основа от спанак, агнешка салата и няколко нотки на пресен естрагон, целина, праз и зрял домат. И вместо сос, разбира се, винегрет. Разбира се, имайте предвид, че някои морски дарове имат по-голямо количество холестерол, така че ако сте склонни да го имате високо, не злоупотребявайте с тези храни по-специално.

Салата с плодове

Перфектен за лятото, свеж и с високи нива на фибри, вода и витамини. Нека не забравяме, че неговите антиоксиданти помагат да се забави стареенето на кожата. Ако се опитаме да включим тези, които съдържат по-малко захар, ще имаме много здравословна салата. Например, салата, приготвена с маруля, ябълка и орехи, може да бъде чудесен вариант. Ягодите, прасковите или портокалите са плодове, които можете да добавите и с други съставки като прясно сирене, зърнена горчица или чери домати.

Гръцка салата

Много лесни за приготвяне и вкусни: сирене фета, краставица, чери домати, червени маслини и малко лимон, риган, сол и смлян пипер. Всичко това подправено със зехтин. Не може да бъде по-типично за средиземноморската диета.

Салата с киноа

Киноата е много пълноценна и лесно смилаема храна. Тъй като е без глутен, той е подходящ и за целиаки. Можем да приготвим вкусна салата на базата на киноа, като добавим други храни като лук, мандарини или портокали, накълцана маруля, домат, копър, краставица и дори други бобови растения. С малко лимон, зехтин и сол ще имате изискана салата.