Съединението, което е част от „Tonalín“, се използва при диети за отслабване
Доказано е, че една от структурите на конюгираната линолова киселина (CLA), съединение, което се използва при диети за отслабване, причинява „истински хаос в черния дроб на мишките“, както е показано от екип, ръководен от Хосе Мартинес Гонсалес, от Центъра за сърдечно-съдови изследвания към Висшия съвет за научни изследвания (CSIC). CLA се продава самостоятелно или в млечни продукти и е известен в търговската мрежа като Tonalín. Изследването е публикувано във Frontiers in Bioscience. Каталонският институт за сърдечно-съдови науки и Центърът за биомедицински изследвания в областта на затлъстяването и храненето (Ciberobn) също са участвали.
По-конкретно, от различните изомери на тази мастна киселина (различните начини, по които се сгъва веригата, която я образува), вредният се нарича транс (научно, trans10-cis12). Това се дължи, обяснява Jesús de la Osada от Ciberobn, на факта, че като цяло хората са "по-подготвени за цис форми", което е друг начин за сгъване. Тази характеристика прави други много по-популярни транс-съединения, наситени мазнини, също вредни. Опростявайки се, се казва, че има цис форма във верига от атоми, когато тя влезе и остави възел или скованост от същата страна (и двете вдясно например), което прави молекулата по-компактна. От друга страна, транс показва, че влиза и излиза от противоположните посоки (ако идва отдясно, тръгва отляво), което е по-разширено.
Въпреки че изследването е предварително и при животни, данните „трябва да се приемат като важен сигнал за събуждане относно възможните ефекти от продължителната и неконтролирана консумация на тези съединения като основен начин за отслабване“, казват авторите на изследването.
Конюгираната линолова киселина се намира в растителните масла и особено в месото и млякото от преживни животни. През последните години се приписват свойства за намаляване на нивата на холестерол и мазнини в тялото, което би благоприятствало загубата на телесно тегло. Ето защо той е популяризиран като обогатяващ компонент на продуктите за отслабване, казват изследователите.
Работата заключава, че „гореспоменатите обогатени с CLA хранителни добавки могат да упражняват неблагоприятни ефекти, причинявайки мастна дегенерация на черния дроб (стеастоза)“. Ето защо „спешно е да се посочи видът на изомера, присъстващ в търговските препарати“, казва де ла Осада. За изследователите този тип рискове показват, че диетите за отслабване трябва да бъдат внимателно наблюдавани.
Испанската агенция за безопасност на храните научи вчера резултатите от проучването, според говорител, който каза, че докато не го анализират, не могат да вземат решения за това. Във всеки случай агенцията настоява, че преди да се подложите на диета, трябва да се консултирате с експерт.
- Сигнал за употребата на хормон на бременността като компания за отслабване EL PAÍS Society
- CLA Конюгирана линолова киселина - Изгаряне на мазнини - Отслабване
- Сигналът за здравето в Испания оттегля и забранява това популярно отслабване поради фатален случай
- Здравното предупреждение предупреждава за риска от консумация на този продукт за отслабване след смъртта - Лос
- Здравно предупреждение фатални нежелани реакции на продукта за отслабване Lida Daidaihua