Една от грешките в храненето, която най-често допускаме, е храненето между основните хранения; а грешката е още по-лоша, особено когато това, което „хапваме“, не е напълно здравословна и адекватна храна за този момент. Това обикновено се случва, защото изпитваме глад или желание да хапнем нещо. Е, в последно време множество човешки хранителни организми са избрали дъвка като мярка за облекчаване на този факт.

Използване на дъвка като диетична мярка

Що се отнася до използването на дъвка като диетична мярка, Чилийското общество на затлъстяването (SOCHOB) е позиционирано: то намалява чувството на безпокойство от хранене, ограничава приема на калории, предполага среден калориен разход от 11 Kcal на час, стимулира слюноотделянето (поддържа мократа уста) и намалява киселинността на стомаха. Важно е да се отбележи, че за да бъде ефектът му толкова положителен и да не стане вреден за здравето, дъвката трябва да съдържа без захар, за да се избегне появата на кухини сред други вредни събития; и трябва да се консумира умерено, без да се превръща в зависимост.

method

Ходеща дъвка

Университетът Waseda в Токио (Япония), на Европейския конгрес по затлъстяването, представи проучване върху упражненията за ходене на дъвки, което демонстрира и при двата пола, че дъвката по време на ходене оказва положителни ефекти върху промените в сърдечната честота, свързани с физическата активност и енергийните разходи тези, които пиеха дъвка, изгаряха повече калории от тези, които не.

Дъвката стимулира слюноотделянето

Други ефекти, получени от консумацията на дъвка, според Colgate са, че от една страна стимулира слюноотделянето, подобрявайки процеса на дъвчене и поглъщане на храна; и от друга страна, неговият защитен ефект, тъй като дъвченето на дъвка без захар неутрализира киселинните съединения, присъстващи в устата, намалявайки оралното рН (което намалява честотата на кариесите) и също така елиминира възможните остатъци от храна. Също така подобрява халитозата.

По този начин можем да кажем, че дъвченето на дъвка се препоръчва, както заради въздействието й върху хигиената и здравето на устната кухина, така и заради диетичните си ефекти, но винаги като се има предвид, че тя трябва да бъде спорадична, некомпулсивна и без захари.

Лусия Перес Родригес
Диетолог по тандемен метод