Решението на този проблем може да бъде по-сложно, отколкото изглежда, тъй като хранителните навици на децата са различни

В световен мащаб Мексико е на първо място по детско затлъстяване, така че Кристина Алмейда Пералес, изследовател, принадлежащ на Conacyt, проведе разследване в това отношение сред населението на столичния район Сакатекас.

Проучването се основава на определяне на това какви са структурните, икономическите, социалните, семейните и личните причини, които биха могли да обяснят феномена на недохранване и затлъстяване в детското население на държавни и частни начални училища в Сакатекас.

Разследването възникна, защото Алмейда Пералес забеляза, че проблемът с наднорменото тегло и затлъстяването при нейните ученици е постоянен, затова тя започва да работи на терен.

децата
Детско затлъстяване Интернет снимка

Една от константите в резултатите им е, че учениците не консумират достатъчно бобови, плодове или зеленчуци и вместо това се хранят със захари и зърнени храни, главно.

Това доведе до заключението, че проблемът е по-сложен, отколкото изглежда, тъй като наднорменото тегло и затлъстяването са свързани с настоящата диета, която е от полза за големите транснационални компании, които са доминирали в храните и предметното земеделие не само в Мексико, но и в целия свят.

По този начин изследователят е успял да помогне за планирането на решението на проблема с поредица от образователни интервенции за храна, които да обучат училищното население и родителите относно храненето и избора на храна, надявайки се, че проблемът може да бъде намален.