алергия

Актуализирано: 25 август 2020 г.

Изглежда, че кърменето смекчава началото на алергия към протеини от краве мляко (CMPA) и в повечето случаи симптомите стават очевидни, когато кърменето започне да се комбинира с изкуствено хранене, тъй като след това детето поглъща по-големи количества от антигена, присъстващ в млякото от шишето.

По отношение на превенцията на CMA е интересно да се отбележат данните за генетичния компонент на наличието на алергия. По този начин децата с алергични родители са по-склонни да страдат от алергия. Ако това се случи, вече могат да бъдат установени превантивни мерки, като например факта, че избягвайте ранното въвеждане на краве мляко при диверсификация на диетата или удължаване на кърменето, доколкото е възможно. В този случай кърмещата майка трябва да спазва диета, подходяща за алергия към протеини от краве мляко.

Грижи и алтернативи за диета за деца с CMA

В случай че диагнозата чрез изчерпателно диетично проучване, контрастиращо с кожни и провокационни тестове, установи, че детето страда от алергия към протеини от краве мляко, а не от друг малабсорбционен процес, трябва да се проведе строга диета за изключване. което причинява имунната реакция. По този начин ще бъде необходимо премахнете кравето мляко от диетата, и на други животински видове поради сходството им по отношение на конфликтните протеини. Разбира се, също така ще бъде задължително да се елиминира всеки продукт, направен с краве мляко: млечни производни като кисело мляко, сирена, пудинги, крем, масло, сосове от тип бешамел, сладоледи, извара и други подобни.

Но диетата за изключване не свършва дотук. В хранителната, фармацевтичната и дори козметичната индустрия различни млечни компоненти се използват като добавки и можем да намерим камуфлирано мляко, наречено казеинат, суроватка, железен лактат, цвят на карамел и т.н. Наличието на тези добавки в храни като хляб, студени разфасовки, колбаси, сладкиши, сладкиши, сокове, зърнени храни налага да се следи отблизо всички съставки и да се обръща голямо внимание на етикетите на продуктите, които купуваме.

В особено тежки случаи на алергия към протеини от краве мляко също е необходимо да се вземат предвид следи от съставки в храната. На много етикети можете да прочетете легендата: „може да съдържа следи от ...“, което означава, че в този продукт може да има замърсяване, тъй като в същата фирма или помещения, където е произведен или опакован, те също работят с някаква храна, която съдържа въпросния алерген.

Какво алтернативни продукти на консумацията на краве мляко могат да се прилагат различни хидролизати от млякото, когато протеините са частично разградени и са загубили своята антигенна сила; формули от растителен произход, особено соя, ако няма храносмилателни симптоми и елементарни формули, при които протеините са напълно разделени на основните им компоненти, аминокиселини.