Протеини и хепатит С Адекватният прием на протеини е важен за изграждането и поддържането на адекватна мускулна маса, а също и за подпомагане на механизмите за оздравяване и възстановяване на тялото. Приемът на протеини трябва да се коригира в зависимост от телесното тегло и съпътстващото медицинско състояние. Препоръчва се от 1 до 1,5 грама. протеин на килограм тегло в ежедневната диета, за да подпомогне регенерацията на чернодробните клетки при пациенти без цироза.
Понякога малък, но значителен брой лица с цироза могат да развият усложнение, известно като енцефалопатия (състояние, което засяга мозъка). Засегнатите лица могат да показват признаци на дезориентация и объркване. Точната причина или причини за енцефалопатия не са добре разбрани. Докато някои експерти не вярват, че има някаква връзка между диетичния протеин и енцефалопатията, други насърчават значително намаляване или елиминиране на животински протеини и повторна адаптация към вегетарианска диета, за да се подобри здравето.
Пациентите, които са изложени на риск от енцефалопатия, трябва да бъдат съветвани относно приема на протеини. Протеините от животински произход идват от: червено месо, риба, птици, яйца и млечни продукти. Всеки от тях осигурява 7 грама протеин за всеки 28,3 грама храна. Няма ограничение за консумацията на растителни протеини. Поддържането на адекватен прием на протеини и телесно тегло трябва да се считат за приоритети, ако не се прилага използването на протеини на растителна основа като заместители.