прах

Карла Санчес

Писател и експерт/Публикувано в

Споделете тази страница

Протеинът на прах е вид добавка, която бързо и лесно осигурява висококачествени протеини на тялото ни, ще ни помогне да възстановим и регенерираме мускулите, да увеличим мускулната маса и дори ако целта ни е да отслабнем.

В тази статия ще намерите:

Какво е протеин на прах?

Протеинът на прах е най-простият и чист начин да снабдите тялото си с висококачествени протеини с висока биологична стойност в концентрирана форма.

Високата биологична стойност означава, че протеинът съдържа 9-те незаменими аминокиселини, от които тялото ще се възползва и ще ги използва удобно.

Поради тази причина протеиновият прах е от съществено значение за регенерацията и мускулния растеж.
Протеините са големи сложни молекули, които извършват по-голямата част от работата в клетките и са необходими за структурата, функцията и регулирането на телесните тъкани и органи.

Протеините се състоят от по-малки единици, свързани заедно в дълги вериги, наречени аминокиселини. Има 20 различни вида аминокиселини, които се комбинират помежду си, за да образуват протеин. Аминокиселинната последователност определя уникалната триизмерна структура на всеки протеин и неговата специфична функция.

Тялото е способно да синтезира някои така наречени несъществени аминокиселини, но има и други така наречени основни неща, които тялото не може да синтезира и трябва да се осигури чрез диетата.

Употреба и ефективност на протеин на прах

Протеин на прах за мускулна маса

Протеиновият прах подобрява производителността и способността за изграждане или поддържане на мускулна маса при спортисти и здрави хора.

Консумирането на протеин на прах след тренировка трябва да съдържа суроватъчен протеин, който осигурява най-малко 3 g левцин на порция. Порция бързодействащи въглехидрати като малтодекстрин или зрял банан трябва да се консумират заедно с източника на протеинов прах, тъй като левцинът не може да модулира протеиновия синтез толкова ефективно, без наличието на гликемичен индекс високо въглехидрати, т.е. висока абсорбция, така че генерира се инсулинов отговор и по този начин левцинът, заедно с инсулина, насърчават протеиновия синтез. Той ще спомогне за увеличаване на синтеза на мускулни протеини, което води до повишена мускулна хипертрофия и сила.²

За да се подобри мускулната хипертрофия и сила, освен хранене според целите, трябва да се следва и специфична тренировъчна програма.

Протеин на прах за отслабване

Когато говорим за отслабване, ние наистина имаме предвид загуба на телесни мазнини и за това трябва да създадем калориен дефицит. Този калориен дефицит може да доведе до загуба на мускулна маса, като има нисък калориен прием, така че е важно да увеличим количеството протеин, за да поддържаме положителен баланс и да правим силови тренировки.

Протеинът на прах е най-добрият начин за увеличаване на протеиновото натоварване, тъй като е с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати.
Доброто снабдяване с суроватъчен протеин по време на фазата на отслабване е от съществено значение за поддържане на мускулната маса и спиране на мускулния катаболизъм. 4

Важно е да се храните качествено и задоволително, да се храните балансирано и разнообразно и да практикувате редовно физически упражнения. Протеинът създава ситост, като се метаболизира бавно, тоест забавя храносмилането и поради тази причина намалява тревожността, когато правим диета за отслабване.

Видове протеини на прах

В допълнение има три вида суроватъчен протеин, концентриран протеин, изолиран и хидролизиран.

Суроватъчен протеин или концентриран суроватъчен протеин

Суроватъчният протеин е вид протеин на прах, който идва от суроватъчен концентрат.

Изо протеин или изолиран суроватъчен протеин

Той е с по-високо качество или чистота от суроватката и следователно цената му е по-висока, до 90% протеин на 100 гр.

Хидролизиран изо протеин или хидролизиран суроватъчен протеин

Различава се от останалите, защото е разграден на пептиди, по-чист е и съдържа по-добро усвояване и храносмилане.

Това са основните протеини, но има и други за специални моменти, като нощни протеини или казеини, последователни, за вегетарианци или за тези, които търсят продукти, които съдържат и други видове компоненти; като креатин, сместа от протеин с въглехидрати, тези с по-високо съдържание на аминокиселини, наред с други.

Колко протеин трябва да ям на ден?

Това зависи от възрастта, по-специално физическото ниво и извършваната физическа активност, но като цяло средно активният човек трябва да приема приблизително 1,5 или 2 грама за всеки килограм телесно тегло. Но ако сте атлетичен човек, той може дори да достигне 3 грама за всеки килограм телесно тегло. 5

Грами на килограм телесно тегло:

  • Обща популация: 1,2 до 1,4 gr/kg.
  • Сила на спортиста в калориен излишък: 2 до 2,3 g/kg.
  • Сила на спортиста с калориен дефицит: 2,2 до 2,8 гр/кг.
  • Спортист в спортове за издръжливост: 2 до 2,5 гр/кг
  • Пациенти в напреднала възраст: 1,4 до 1,8 gr/kg

Завършеност

Протеиновият прах е висококачествен източник на протеини с висока биологична стойност, тъй като видяхме, че се предлага в няколко вида и е икономически ефективен, удобен и ефективен начин за увеличаване на приема на протеини в диетата.

Идеалното е да се прилага разнообразна и балансирана диета, за да се постигне пълноценно снабдяване с аминокиселини и протеини с висока усвояемост и високо биологично ниво.

Неприемането на адекватно количество протеин води до негативни ефекти върху организма.