Един от крайъгълните камъни на всякакъв вид диета е адекватният прием на калории; Тъй като балансът на консумираната и използвана енергия по време на дейностите в живота ни ще зависи в голяма степен от това дали ще наддадем или отслабнем, а това върви ръка за ръка с адекватното хранене.

прием калории

Поради тази причина, търсейки състояние на „баланс“, Световната здравна организация и комитетите по хранене по целия свят се стремят да имат стандарт за всички хора; по този начин те определят кое е "оптималното" количество, което човек трябва да консумира, за да бъде добре нахранено и по този начин да поддържа физическото си благополучие (хранително казано).

Винаги обаче намирате информация „трябва да имате адекватна калорична диета!“ и никога не обясняват добре как става това; всъщност вероятно имате въпроси като „Как да разбера какво е препоръчителното ми количество калории?“ „Променя ли се, ако съм под или над идеалното си тегло?“ "Тренирам. Това влияе ли?".

В крайна сметка сте загрижени дали калориите, които те препоръчват да приемате на ден, са правилните за вас; тъй като изглежда трудно да се повярва, че всички хора трябва да ядат точно същото количество храна.

Ето защо по-долу ще имате кратко резюме, което ще реши всяко ваше съмнение относно това какви калории са в храненето и от какво зависи препоръчителният дневен прием на калории. По този начин ще можете да откриете дали наистина тези изисквания за храна са различни за всеки човек или не.

Какви са хранителните калории?

Калорията, вярвате или не, е единица енергия, строго погледнато; най-точното му определение е количеството топлинна енергия (топлина), което трябва да приложите към грам вода, така че да се повиши с един градус по Целзий от 14,5º на 15,5º.

Има обаче несъответствие по отношение на това какво представлява самата тази калория; Това се дължи на различните схващания, които могат да се имат по отношение на количеството или температурата на водата.

Първата разлика възниква именно в хранителната област, тъй като калориите всъщност представляват малко количество енергия, беше решено да се замени количеството вода до един килограм и оттам се роди терминът килокалория.

Важно е да знаете, че въпреки че употребата на калории в храната остарява (това ще бъде заменено с друга единица енергия, съответно Джоул (J) и килоджаула (kJ)); това е просто промяна в единиците и основните знания за консумацията на енергия във фуража ще останат същите.

Как калориите се превръщат в хранене?

Всяка храна, поради концентрацията си на протеини, въглехидрати и мазнини, допринася определено количество енергия за тялото, когато се обработва от храносмилателната система; Според научно изследване тези класове хранителни вещества имат номинално количество енергия.

  • Въглехидратите (захари, тестени изделия и брашна) осигуряват четири калории на грам.
  • По същия начин протеините (месо, пиле, риба, яйца, ядки, семена) осигуряват четири калории на грам
  • Всеки грам алкохол, който консумирате, ви дава седем калории
  • И накрая, липидите (мазнини и масла, съдържащи се в храната) ще осигурят девет калории на грам.

Важно е да се отбележи, че всичко, което консумираме, с изключение на водата има някаква степен на енергия, която тя доставя на тялото; има обаче диетолози, които обясняват съществуването на „боклуци или празни калории“, които са тези, които идват от храна с много лоша реална хранителна стойност. Такъв е случаят с безалкохолните или алкохолните напитки; че въпреки че осигуряват калории, те са от захари и не представляват истинска диета.

Друг интересен момент е, че когато тялото изразходва излишък от енергия над необходимото, той трансформира останалото в производство на мазнини; тъй като това е най-ефективният начин за нас да запазим тази енергия.

Поради тази причина адекватният прием на калории е толкова важен за здравето на хората и затова има препоръчително количество енергия, която можем да консумираме ежедневно. В края на краищата балансираното хранене е един от най-тежките навици за поддържане на здравето ни.

От какво зависи препоръчителните дневни калории?

Препоръчителният прием на калории е стандартен модел, разработен от клинични експерти по хранене, за да се регулира количеството хранителни вещества, които човек в нормални условия трябва да консумира, за да бъде здрав и функционален; или за да се избегне недохранването или прекомерното хранене, което е причина за затлъстяването, два от най-сериозните здравословни проблеми в света.

Така че препоръчителните дневни калории са различни за всеки човек?

Това е категорично да, както беше обяснено малко по-горе, тази препоръчителна стойност на енергията, която трябва да консумирате ежедневно, е общо правило; То беше извършено по този начин, така че всички хора, които отговарят на определен профил, да имат ръководство, с което да работят по правилното планиране на диетата си.

Тази препоръчителна дневна калорична цифра обаче представлява предизвикателство. Всеки тип човек е различен и има навици в начина на живот, които трябва да изискват по-малко или повече енергия в ежедневния си живот. Как да се справим с това предизвикателство?

Като вземем за пример следното: не е същото количество енергия, което мъжът използва в ежедневния си живот като жена; Нито същото количество калории изразходва едно 18-годишно момиче, което учи в университета и пътува през цялото време по време на рутината си като осемдесетгодишна жена вкъщи. И дори с по-голямо несъответствие, бременната жена, която консумира нормалните хранителни вещества на своя пол и раса, в допълнение към необходимите за формирането на нов живот в утробата си или нуждите на човек, който живее с диабет, е различна.

Това казва ли, че има различни количества препоръчителни дневни калории? Всъщност има голямо разнообразие от фактори, които могат да променят количеството калории, които човек трябва да консумира, за да остане здрав.

Има обаче и начин на живот, който трябва да се обмисли; Количеството енергия, когато тренирате, не е същото като когато сте в седнало положение и дори ако тренировката ви е за отслабване, нуждите от калории ще бъдат различни, отколкото ако вместо това искате да увеличите мускулната си маса.

Съображения

  • Биологичният пол на човека
  • Възрастта на индивида
  • Ако имате специални консумации като бременни жени
  • Височина, тегло и индекс на телесна маса

Означава ли това, че ВСИЧКИ имаме индивидуално количество препоръчителен прием на калории? Да, въпреки че в много случаи те могат да бъдат групирани заедно или ние се вписваме в ежедневна препоръка, най-разумно е да се консултирате със специалист диетолог; който ще ви предложи най-подходящите препоръки за всеки човек.

Тези „общи“ препоръки за прием на калории на ден са фокусирани върху предоставянето на информация на цялото население; тъй като се разбира, че не всеки има достъп до лекар диетолог, който им дава персонализирано внимание.

Как се определя дневният прием на калории?

Предложението за количеството енергия, което трябва да консумирате за един ден, ще зависи от физиологичния профил, който имате. Като правило се счита, че тялото заслужава основна консумация от 1250 калории на ден; които ще са необходими за нормалното функциониране на цялото тяло за дишане, сърдечен ритъм и мобилизация.

Впоследствие ще се прилага връзка в зависимост от пола и възрастта (мъжете повече от жените и младите хора, превъзхождащи възрастните хора); Тогава се взема предвид вашето телесно тегло, височина и ако имате специален режим, било то здраве или физическа подготовка. В този момент можете да имате 30% намаление, когато сте „на диета“ или почти двойно увеличение, когато сте културист.

Важно е, въпреки че две препоръки за дневен прием на калории са еднакви, очевидно това предложение не обхваща само количеството енергия; всеки човек ще има уникални минерални нужди или ще увеличи количеството протеин в сравнение с въглехидратите.

Как можете да знаете калориите, които консумирате ежедневно?

Е, най-лесният начин е да го изчислите сами с помощта на везна и като направите измервания на всичко, което ядете. В интернет има много таблици с калорично съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати на всяка храна.

Тези таблици са създадени от медицински специалисти, които научно определят кога всеки грам храна допринася не само в енергията, но и в хранителните вещества; По този начин нашата работа е значително опростена, след което ще трябва само да изчислите въз основа на това колко сте изяли в стандартното количество.

Важно е да вземете предвид във вашата диета всичко, което е „празни калории“, тъй като тези захари всъщност не дават никакъв ефективен хранителен принос; Те не осигуряват никакви хранителни вещества за подобряване на вашата диета, те ви дават само малки изтегляния на енергия (а излишъкът ще се трансформира в мазнини).

Предложението за дневни калории е насока, която обикновено обхваща всеки тип население, за да им предложи ръководство, така че те да могат да се укрепят със здравето си чрез балансирана диета; И въпреки че всеки човек има специфични енергийни изисквания според своите физиологични характеристики, те са препоръка, доста близка до това, от което се нуждаем, за да сме здрави.

Казвам се Мишел Ривас и съм венецуелец. Бакалавър по образование, пластични изкуства, специализиран в обучението за възрастни, въпреки че често работя с деца в основно образование. Учих английски по различно време и съм запален по писането, граматиката и правописа, особено на испански.

Последни статии

Те не са само верни домашни любимци! Много от тези животни са и истински супергерои. Неговите подвизи са наистина невероятни, които ще надхвърлят вашите очаквания. От научни открития.

Снимка от Глен Кари на Unsplash Когато става дума за разговори за най-опасните животни в света, как можем да създадем класация, която да отразява реалността? Истината е, че бихме могли да ги измерим.