изчислете
Комитетът на експертите на FAO/WHO/UNU*, през 2004 г. установи нови уравнения за изчисляване на дневната консумация на калории (CCD). Тези уравнения, като метода на Харис-Бенедикт, използват общото тегло за извършване на изчислението, освен че имат уравнение за всяка възрастова група и пол. Височината на човека не се взема под внимание.

Обяснявам точно този метод:

Уравнения на метода на FAO/WHO/UNU

Уравнения на метода на FAO/WHO/UNU Възраст Мъже Жени 0 - 3 години 3 - 10 години 10 - 18 години 18 - 30 години 30 - 60 години Над 60 години
TMB = 60,9 * P - 54 TMB = 61 * P - 51
TMB = 22,7 x P + 495 TMB = 22,5 x P + 499
TMB = 17,5 x P + 651 TMB = 12,2 x P + 746
TMB = 15,3 x P + 679 TMB = 14,7 x P + 496
TMB = 11,6 x P + 879 TMB = 8,7 x P + 829
TMB = 13,5 x P + 487 TMB = 10,5 x P + 596

Подобно на метода на Харис-Бенедикт, резултатът от тези уравнения е степента на основния метаболизъм (TMB), който трябва да се умножи по коефициент в зависимост от нивото на ежедневната активност, този път в зависимост от пола:

Фактор на активност на метода FAO/WHO/UNU

Фактор на активност на метода FAO/WHO/UNU Дейност Мъже Жени Физическа активност Заседнал Светлина Умерен Интензивен
1.2 1.2 Без активност
1,55 1.56 3 часа на седмица
1.8 1.64 6 часа на седмица
2.1 1.82 4 до 5 часа на ден

Практически пример FAO/WHO/UNU метод

Ще използвам същите данни от примера на метода на Харис-Бенедикт, за да видите разликата по отношение на този метод, въпреки че не забравяйте, че за тези уравнения височината не се използва.

За жена, на 25 години и с тегло 69 килограма. Първо се избира уравнението, което съответства на възрастта и пола и след това данните се заменят:

  • Женски пол
  • Възраст: 25 години
  • Тегло: 69 кг
  • TMB = 14,7 * P + 496 (съответстващо уравнение)
  • TMB = (14,7 * 69 Kg) + 496
  • BMR = 1510 Kcal

The Базална скорост на метаболизма (TMB) полученото се умножава по коефициента на активност. Ако приемем, че това е жена, която има офис работа и посещава фитнеса 3 пъти, в този случай коефициентът на активност би бил 1,56:

  • CCD = 1510 * 1,56
  • CCD = 2355 Kcal

С този метод тази жена Щях да харча 2355 Kcal всеки ден. Нека си спомним, че това число ще бъде първоначална база за изпълнение на диетата ни според целите ни (отслабване, поддържане или наддаване на тегло).

Съображения относно метода FAO/WHO/UNU

Ако резултатът, получен с примера на метода на Харис-Бенедикт, се сравнява, BMR е доста сходен. С този метод беше получено: 1510 ккал и с Харис-Бенедикт: 1492 ккал.

Съществената разлика се намира във фактора на активността. Според този метод той съответства на 1,56 за лека активност, което прави резултатите, получени по метода на Харис-Бенедикт, значително вариращи. FAO/WHO/UNU метод: 2355 Kcal, метод на Харис-Бенедикт: 2052 Kcal. Разликата е повече от 300 Kcal.

Методът FAO/WHO/UNU е по-актуална (2004), Харис-Банедикт е от 1919.

Когато разгледаме други методи за измерване на калориите, ще направя задълбочено обобщение и анализ на всеки един, като сравня резултатите от тях. По този начин ще ви обясня кое е по-добро от друго.