кланичните

В
В 		В

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • нова текстова страница (бета)
  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Подобно в SciELO

Дял

Ветеринарен вентилатор

версия В он-лайн версия ISSN 2448-6132 версия В отпечатана версия ISSN 2007-428X

Abanico vetВ vol.6В no.1В TepicВ януари/априлВ 2016

Производителност и характеристики на кланичните трупове на бикове, хранени с глюкогенен предшественик

Джей В Carrillo-Herrera 1В

МануелВ Murillo-Ortiz 2В * В

EsperanzaВ Herrera-Torres 2В

ФрансискоВ Reel-Carreón 2В

ОсвалдоВ Рейес-Естрада 2В

ФернандоВ Ливас-Калдерон 3В

Биотехнологиите, приложени към храненето на животните, са генерирали поредица фуражни добавки, чиято биологична функция е да подобри активността на микроорганизмите на търбуха и по този начин да увеличи ефективността на използването на хранителните вещества, осигурени от диетите, консумирани от говеда в хранилища. Основните фуражни добавки, които се използват най-често при диети, за говеда при интензивно угояване, са: йонофори, дрожди и фибролитични ензими.

По отношение на фибролитичните ензими, проучванията показват, че те подобряват смилаемостта на фибрите при диети с висок концентрат (Zinn and Salinas, 1999), което може да подобри използването на хранителни вещества в преживните животни. Това действие се дължи на факта, че възможните дефицити на фибролитичните ензими, присъстващи в червея, могат да бъдат частично преодолени с допълването на диетите с фибролитични ензими (Murillo et al., 2000 b) .

Описание и местоположение на проучването

Настоящото проучване е проведено в Ejido на Praxedis Guerrero (La Loma), разположен на km 12,5 от магистрала Durango-Mezquital; с надморска височина от 1890 msnm, със средна температура от 31 ° C през месеците май и юни и от 1,7 ° C през месец януари; средногодишните валежи са 450 mm (INEGI, 2004).

Експериментални диети и животни

Фази на угояване и променливи на отговора

Характеристики на канала

Таблица 1: В Състав на диети и експериментални лечения

монензин, добавен при 2 g a/d/d

b Таблични стойности, генерирани с програмата, без да се отчита хранителният принос на Lipofeed (r), NRC (2000)

Променливите на продуктивността и характеристиките на кланичния труп бяха анализирани чрез напълно рандомизиран дизайн с 4 обработки (диети) и 4 повторения (телета); и за разделяне на средствата за лечение е използван тестът на Tukey (Snedecor и Cochran, 1989). Данните са анализирани съгласно GLM процедурите на SAS (2003) .

Резултати и дискусия

S1 S2 S3 S4 EED
Крайно тегло, кг 436,6 d 492,6 а 466,6 b 459,3 c 3.7
БВП, kg/d 1,27 d 1,54 до 1.42 б 1,38 c 1.2
CMS, kg/d 11.2 а 10.2 б 11.4 а 11.1 а 1.0
AC 8,8 до 6.6 c 8,0 b 8,0 b 2.6

abc Средствата в редовете с различни литерали са различни (P Corona et al. (2005) и Scott et al. (2003) отчитат по-ниски стойности от тези, записани в това проучване в БВП, CMS и CA при телета във фуражни хранилища с диети, подобни по съставки и в пропорции на фураж: концентрирани.

Характеристики на канала

S1 S2 S3 S4 EED
EGD, cm От 0,33 до 0,79 до 0,70 до От 0,80 до 0,07
PCC, кг 260,6 д 299,6 а 281,3 b 269,5 c 3.64
AOC, cm 2 84,6 c От 102,0 до 92,6 b 91,3 b 2.64
CR,% 59.6 а 60,8 до 60.2 а 56,7 б 0,33

abcd Средствата в редовете с различни литерали са различни (P Boles et al., (2004) с подобни диети, установяват по-ниски CCP от тези, регистрирани в това проучване при кормилата на фуражи. По същия начин Schoonmaker et al. (2010)) и Depenbush et al. (2009) в експериментални условия, подобни на тези от това проучване, са получили увеличение с 2% в CCP в бичове, завършени във фуражната зона. Що се отнася до AOC, Buckner et al., (2008) докладват 94,5 cm 2 при говеда, завършени в хранилки.

Труповете, получени в това проучване, могат да се считат за степен 1, тъй като съгласно стандартите, установени от USDA, говеждите трупове с добиви над 52% се считат за това ниво на качество. Това ниво описва труп, покрит с тънък слой мазнини по кръста и реброто, както и малки отлагания на мазнини в бъбреците, таза и сърцето (Hale et al., 2013). В тази работа добивите на трупове са по-високи от тези, докладвани от HernÃndendez et al. (2009).

ADAMS CC, Galyean ML, Kiesling HE, Wallace JD, Finker MD. Влияние на жизнеспособна култура от дрожди, натриев бикарбонат и монензина върху скоростта на разреждане в течност, ферментацията на търбуха и производителността на фуражите на отглежданите бикове и смилаемостта при агнетата. J Anim Sci. 1981; 53: 780. [В Връзки]

BOLES SA, Bowman JG, Surber LM, Boss DLJ. Ефекти от сорта ечемик, подаван на бичи, върху характеристиките на кланичните трупове и цвета на месото J Anim Sci.2004; 82: 7: 2087-2091 [В линкове]

CD с BUCKNER, Mader TL, Erickson GE, Colgan SL, Mark DR, Bremer VR, Kargues KK, Gibsons ML. Оценка на сухи зърнени дестилатори плюс разтворимо включване на производителността и икономиката на довършване на говеждите бикове. Проф. Anim Sci.2008; 24: 404-410. [В Връзки]

COBOS PM. Микробиологията, приложена към производството на преживни животни. Спомен от Международния усъвършенстван курс по хранене на преживни животни Столичен автономен университет. деветнадесет и деветдесет и шест; стр. 16. [В линкове]

CORONA LS, Rodríguez R, Ware A, Zinn. RA. Сравнителни ефекти на цяла, смляна, сухо валцована и парена люспи царевица върху храносмилането и ефективността на растежа на говеда за фуражи. Проф. Anim Sci. 2005; 21: 200-206. [В Връзки]

DEPENBUSCH BE, Coleman CM, Higgins JJ, Drouillard JS. Ефекти от нарастващите нива на зърнени култури от дестилатори на царевица, разтворими върху ефективността на растежа, характеристиките на кланичните трупове и качеството на месото на едногодишните юници. J Anim Sci.2009; 87: 2653-2663. [В Връзки]

DUFFIELD TF, Marrill JK, Bagg RN. Мета-анализ на ефектите на монензин при месодайните говеда върху ефективността на фуражите, наддаването на телесно тегло и приема на сухо вещество, J. Anim. Sci. 2012; 90: 4583-4592. [В Връзки]

ERASMUS LJ, Botha PM, Kistner A. Ефект на добавката за култура на дрожди върху производството, ферментацията на търбуха и дуоденалния азотен поток при млечните крави. J Dairy Sci.1992; 75: 3056. [В Връзки]

HALE DS, Goodson K, Savell SW. Класове за качество и добив на говеждо месо от USDA. Катедра по животновъдни науки Тексас A&M. 2013. Достъп: 20.05.2015. [В Връзки]

HE ZX, He ML, Walker ND, McAllister TA, Yang WZ. Използване на фибролитичен ензим в диети на основата на ечемик, съдържащи зърнени дестилатори от пшеница с разтворими вещества: Ферментация на румина, смилаемост и ефективност на растежа на фуражите за фуражи. J. Anim. Sci. 2014; 92: 3978-3987. [В Връзки]

HERNÃDENDEZ BJ, GÃzmez VA, NÃÃ ± ez GFA, RÃos RFG, Mendoza MGD, GarcÃa MJA, Villegas AY, HernÃndez SD, JoaquÃn TBM. Ефективност на трупни и немесени компоненти на кафяв швейцарски х зебу в три системи за хранене при топъл влажен климат. Университет и наука. 2009; 25: 2: 173-180. [В Връзки]

KEMPSTER T, Cuthberstson A, Harrington G. Оценка на трупа в животновъдството, производството и маркетинга. Mackays of Chatham, Kent. Великобритания. 1982: 306-308. [В Връзки]

MARTIN SA, Nisbet DJ, Dean RG. Влияние на търговска добавка за дрожди върху ин витро ферментацията на румина. Nutr. Rep. Int. 1989; 40: 395. [В Връзки]

MCKEE T, McKee JR. Биохимия: Молекулярната основа на живота. 3-то издание. McGraw Hill Interamericana. 2013: 221-222. ISBN: 844860524-1. [В Връзки]

MONSà „N F, Campo MM, Panea B, Saà ± udo C, Olleta JL, Alberti P. Връзка между обективни и субективни мерки за конформация в 15 европейски породи говеждо месо. XI конференция по животновъдство на Междупрофесионалната асоциация за аграрно развитие. Сарагоса, Испания. 2005: 38-44. [В Връзки]

MURILLO OM, GЃlvarez EG, Castro H, Sánchez JF, Vázquez MS, Zinn RA. Взаимодействие на нивото на фуража и фибролитичните ензими върху храносмилателната функция при говедата. Proc. Уес. Раздел Amer. Soc. Anim. Sci.2000 а; 51: 324-327. [В Връзки]

MURILLO OM, Reyes F. Оценка на Yea Sacc 1026 в добавки за добитък на месо, добито на паша в свързани треви и бобови пасища. В: Биотехнологии в хранителната индустрия за животни. 2000: 91-94. [В Връзки]

NRC. Изисквания към хранителните вещества на говедата. 7 издание, Национална академия на науките. Национален съвет за научни изследвания. Вашингтон, окръг Колумбия, САЩ. 2000. [В линкове]

NUГ‘EZ AJ, Felix CTL, Lemenager RP, Schoomaker JP. Ефект на включването на калциев оксид в диетата за говеждо месо, съдържаща 60% изсушени зърнени дестилатори с разтворими върху ферментация на преживни животни, диета. Ефективност на смилаемост и характеристики на трупа. J Anim Sci.2014; 92: 3954-3965. [В Връзки]

SANCHEZ PH, Tracey LN, Browne-Silva J, Lodge-Ivey SL. Propionibacteriumacidipropionici P169 и глюкогенните прекурсори подобряват ферментацията на рубея на нискокачествен фураж при месодайните говеда. J. Anim. Sci. 2014; 92: 1738-1746. [В Връзки]

SAS (2003). Ръководство за потребителя на SAS (версия 9.1): SAS Inst, Inc., Cary, NC. [В Връзки]

SCHOONMAKER JP, Trenkle AH, Beitz DC. Влияние на храненето на мокри дестилационни зърна върху производителността, отлагането на мрамори и съдържанието на мастни киселини в говеждото месо от бикове, хранени с диети с ниско или високо съдържание на фураж. J Anim. Sci.2010; 88: 3657-3665. [В Връзки]

SCOTT TL, Milton CT, Erickson GE, Klopfenstein TJ, Stock RA. Метод за обработка на царевица при довършителни диети, съдържащи мокър фураж от царевичен глутен. J. Anim. Sci.2003; 81: 3182-3190. [В Връзки]

SNEDECOR, G. W и W. G. Cochran. Статистически методи. 8 издание. Iowa State University Press. 1989: 95-106. ISBN-10: 0813815614. [В Връзки]

SWYERS KL, Wagner JJ, Dorton KL, Archibeque SL. Оценка на ферментационния продукт на Saccharomyces cerevisiae като алтернатива на монензин по отношение на ефективността на растежа, цената на печалбата и характеристиките на кланичните трупове на едногодишни говежди бикове. J. Anim. Sci. 2014; 92: 2538-2545. [В Връзки]

VAN SOEST PJ. Хранителна екология на преживните животни, 2д. Корвалис. O. and B. Book Company, University Press, Ithaca. Н. Йорк. САЩ 1994: 121-130. ISBN: ISBN 0-8014-2772-X. [В Връзки]

ZINN RA, Gulati SK, Plascencia A, Salinas J. Влияние на биохидрогенирането на преживните животни върху хранителната стойност на мазнините в довършителните диети за говеда за фураж. J. Anim. Sci.2000; 78: 1738-1746. [В Връзки]

ZINN RA, Salinas J. Влияние на фиброзима върху храносмилателната функция и ефективността на растежа на фуражите за фуражи, хранени със 78% диета за отглеждане на концентрат. В: Биотехнологии във фуражната индустрия, Сборник от 15-ия годишен симпозиум на Altech. Нотингам, Университетска преса. 1999: 313-320. ISBN: 1-897676-700. [В Връзки]

Получено: 14 август 2015 г .; Одобрен: 24 януари 2016 г.