Сушени червени боровинки
Сушените боровинки имат много ползи за здравето. Като практичен начин да им се насладите като здравословна закуска или да ги включите в безброй ястия и рецепти!
Ползи от сушени боровинки
- Предотвратяване на инфекции на пикочните пътища (UTI)
Получавате висока доза проантоцианидини (PAC), когато ядете боровинки. PACs са антиоксиданти, които предотвратяват прикрепването на бактериите, причиняващи UTIs, към стените на пикочните пътища. Предотвратяване на инфекции.
- Намалете риска от сърдечно-съдови заболявания
Боровинките имат полифеноли с противовъзпалителни свойства. Полифенолите помагат за намаляване на хипертонията, за да предотвратят натрупването на тромбоцити и в резултат на това намаляват риска от сърдечно-съдови проблеми.
- Те помагат за предотвратяване на рак
Боровинките имат хранителни вещества, които предотвратяват развитието на тумори. Тези хранителни вещества също помагат да се забави увеличаването на съществуващите тумори. Хората, които са предразположени към проблеми с простатата или рак, включително тези на гърдата, черния дроб, дебелото черво и яйчниците, развиват по-силен имунитет към тези състояния.
- Подобряване на здравето на устната кухина
Червените боровинки имат проантоцианидини, които подобряват здравето на устната кухина. Проантоцианидините предотвратяват залепването на бактериите по зъбите и причиняването на кариес. Те също така помагат за предотвратяване на заболявания на венците.
- Те са с ниско съдържание на калории
Порция сушени червени боровинки е само около 130 калории, а сушените плодове са добро и задоволително допълнение към зърнени храни или салати. Сушените боровинки сами по себе си също са полезна закуска.
- Те са без мазнини и богати на диетични фибри
Получавате 2 грама диетични фибри само с една порция сушени боровинки.
Твърди се, че диетичните фибри намаляват риска от развитие на диабет, инсулт, коронарна болест на сърцето и стомашно-чревни заболявания, наред с други здравословни състояния.
Освен това ви помага да контролирате кръвното си налягане, да подобрите инсулиновата чувствителност и да понижите нивата на холестерола. Диетичните фибри също помагат на хората със затлъстяване да отслабнат.
- Богат на антиоксиданти
Сушените боровинки имат следните антиоксиданти: антоцианин (който придава на боровинките пигмента, отговорен за техния здрав червен оттенък), проантоцианидини, флавоноиди и фенолни киселини.
Тези антиоксиданти помагат за забавяне или предотвратяване на щетите, които свободните радикали нанасят на клетките ви.
Хранителна информация
Сушените боровинки ще ви дадат същите хранителни вещества, които получавате от пресните боровинки. Получавате основно същото количество антиоксиданти и диетични фибри.
От друга страна, можете да загубите витамин С и витамин А. Сушените боровинки преминават през търговски процеси на сушене, които са склонни значително да намалят съдържанието им на тези витамини.
Хранителните факти за 40 грама или 1/3 чаша порция сушени червени боровинки са както следва:
123 ккал - Калории
0,6 g - мазнини
1 mg - натрий
24 g - Общо въглехидрати
2 g - Диетични фибри
22 г - Захари
0 g - Протеин
Сушените боровинки не съдържат транс мазнини, наситени мазнини и холестерол.