Съставки за пържено овесено мляко
- ½ л овесено мляко
- захар
- 75 г царевично брашно
- 1 лимон
- 1 портокал
- 1 яйце
- 1 пръчка канела
- канела на прах
- зехтин
КАК ДА ПРАВИТЕ ПЪРЖЕНО ОВЕСНО МЛЯКО
Етап 1
Измийте цитрусовите плодове и отрежете парче кожа. Поставете тенджера на огъня с млякото, корите и пръчката канела и варете 2 минути. Смесете царевичното брашно и 75 г захар, добавете към млякото и разбъркайте добре. Прецедете сместа, варете я 2 минути и я изсипете в дълбока тава. Покрийте, така че да не създава коричка и оставете да се охлади.
Стъпка 2
Нарежете го на порции, намажете ги с брашно и разбито яйце и ги запържете в олио.
Стъпка 3
Оставете пържените порции мляко да се отцедят върху чиния, застлана с абсорбираща хартия, и когато леко се затоплят, леко ги оваляйте в смес от захар и канела на прах. С друг аромат: Вместо канела, можете да овкусите млякото с ванилия. Ако е клон, отворете го наполовина и го добавете към млякото със семената му, това ще даде повече вкус.