С рецептите, които ви даваме, ще научите по прост начин как да направите бананов пудинг с карамел. Не забравяйте, че бананът е много здравословен плод поради своя състав. Някои от ползите, които носи за нашето здраве са:
- Регулира нивото на холестерола благодарение на съдържанието на разтворими фибри.
- Понижава кръвното налягане поради високото си съдържание на калий и ниско съдържание на натрий.
- Регулира чревния транзит поради съдържанието на фибри и от своя страна е стягащо, така че е подходящо в случаи на диария.
- Поради съдържанието на калий е полезно за нервната система и за правилната мускулна функция. Предотвратява спазми и представлява източник на енергия. Поради тази причина е идеален за деца и спортисти.
След това ви даваме три прости рецепти за приготвяне на това ястие.
Бананов пудинг с портокалов карамел
За да направите тази първа рецепта, са ви необходими следните съставки:
За пудинга
- Хляб, кифлички или кифли от предния ден.
- 3 яйца.
- 85 грама захар.
- 1 чаша мляко.
- 3 банана.
- 1 чаша течна сметана.
- кората на лимон.
За карамела
- 200 грама захар.
- 400 мл портокалов сок.
Започнете с поставянето на яйцата със захарта в купа и ги бие. След това при непрекъснато разбъркване добавете млякото, сметаната и лимоновата кора.
След това натрошете хляба или кифличките, които имате, и добавете към предишната подготовка. Тогава, нарежете бананите на тънки филийки, за да добавите към сместа.
Следващата стъпка е приготвянето на портокаловия карамел. За целта загрейте двете съставки в тенджера и разбъркайте, докато се сгъсти. Окъпете съд за печене с карамела и след това изсипете сместа за пудинг.
Пригответе бейби-мари и поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° C за 40 минути. След времето за печене извадете от фурната и оставете да се охлади. След като изстине, извадете от формата и нарежете на порции на вкус.
Не забравяйте, че карамелизираната основа е горната част на пудинга, И можете да го украсите с всичко, което ви харесва най-много, като нарязани бадеми, пудра захар или нарязан шоколад.
Бананов пудинг с карамел
Име на английски тази рецепта е Лепен пудинг от тофи. За да го приготвите, са ви необходими следните съставки:
За пудинга
- 175 грама масло при стайна температура.
- 110 грама пудра захар.
- 175 грама кафява захар.
- 2 чаши брашно.
- 3 яйца.
- ½ чаена лъжичка смляна канела.
- 3 банана.
- ½ чаена лъжичка бакпулвер.
За карамела
- 375 мл течна сметана.
- 150 грама кафява захар.
Как да го подготвим?
- Загрейте фурната до 170 ° C.
- Обелете бананите и намачкайте ги с вилица, за да направите пюре.
- Поставете маслото, кафявата захар, пудрата захар, канелата, яйцата, брашното, маята и банана в купа.
- Разбийте с бъркалка на средна скорост за 1 минута, докато всичко се смеси.
- Пригответе форма за печене и изсипете тестото за пудинг. Печете 1 час.
- Докато пудингът се пече, направете карамела. В тенджера поставете сметаната и захарта и оставете да ври 15 минути, докато се сгъсти. След това свалете от огъня и го оставете да се охлади.
- Извадете пудинга от фурната и го оставете да си почине. Преди карамелът да приключи охлаждането, изсипете го върху пудинга.
Бананов пудинг с лимонов карамел
За да направите тази рецепта ви е необходимо следното:
За пудинга
- Хляб от предния ден.
- Мляко.
- 1 яйце.
- 3 лъжици захар.
- 1 банан.
- Канела на прах на вкус.
За карамела
- 3 супени лъжици вода.
- 1 тире лимонов сок.
- 3 лъжици захар.
Как да го подготвим?
В голяма купа, сложете хляба и доброто количество мляко, така че да попие добре. Оставете го да престои 20 минути. След това натрошете хляба и добавете захар, разбитото яйце, канелата на прах и банана, нарязани на филийки.
Освен това пригответе карамела, като сложите съставките в тиган на слаб огън докато достигне златист цвят, но не много тъмно.
Продължете да мажете тавата за пудинг с масло и изсипете карамела. След това добавете сместа и печете 40 минути при 180 ° C. След времето за печене извадете и оставете малко да се охлади, преди да отлепите.
Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)
Царевичният грис е препарат, който се характеризира със съдържанието си на основни хранителни вещества. Осигурява качествена енергия ...
Домашното масло от босилек е продукт, който може да се използва за дресиране на зеленчуци или като основа за приготвянето ...
Знаете ли различните начини за приготвяне на сладки картофи? Ако сте от хората, които се радват на вкуса на тази храна, трябва ...
Mamma mia, която никога не иска да сготви хубаво ястие с паста? Той е един от най-...
Чесновата супа е класика в гастрономията. Ако никога не сте го опитвали, какво чакате? Следва ...
Миланският пълнен с шунка и сирене обикновено е едно от любимите ястия на най-малките. Ако все още ...
Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.