Philips представи в Испания нов уред с характеристиките на фритюрник, но с няколко предимства и разлики в сравнение с този класически уред които правят Airfryer интересна алтернатива както от хранителна гледна точка, така и от лекота на използване.

по-здравословно

Airfryer работи, като циркулира горещ въздух между храната и използва скара, която я зачервява. Като не се налага да потапяте храната в масло, резултатът е по-здравословно и балансирано хранене, при което калорийният прием, който маслото осигурява на пържените храни, значително намалява, което дава възможност да се яде пържено пържено без хранителните недостатъци, които излишните мазнини, особено наситените.

Здравословният нюанс е един от ключовите моменти, които диетологът Нурия Ллата подчертава за Airfryer. Това ни казва това времето за готвене на храната намалява, благоприятствайки най-малката загуба на хранителни вещества и запазването на всички нейни характеристики на вкус, външен вид, текстура и мирис. Но преди всичко намаляването на консумацията на олио, което е най-калоричният елемент в нашата диета, ни позволява да консумираме тези пържени храни, които са толкова популярни редовно, особено малките.

Леснотата на използване и удобството на препарата е друго от предимствата, с които се гордее Philips. Airfryer има контрол на температурата между 80 и 200 градуса и таймер, който позволява готвене във времето между 1 и 30 минути. С него можете да приготвите 300 гр. замразени картофи само за 12 минути, време, подобно на това на традиционния фритюрник. Серджо Перес, главен готвач, отговарящ за демонстрацията, приготви неизбежните пържени картофи, малко пилешки крилца и малко киш с гъби. Със сигурност и двамата бяха картофи като крилца, Какво те бяха направени с почти никакво масло и излязоха с апетитен златист външен вид и добър вкус, точно като кишовете, които Airfryer сервира като печка с гратен, за да ги довърши.

Трябва да се има предвид, че при картофите е много лесно да се получат добри резултати с добри продукти, а в случая на Airfryer се изисква картоф с високо съдържание на нишесте, като идеални за тези, които продават готови и замразени. В случай на използване на пресни картофи, те трябва да са от подходящите сортове за пържене. В случая с пилето, освен готвене с малко олио, потокът от горещ въздух кара храната да губи част от мазнините си, което я прави още по-лека.

На практика уредът има някои забележителни предимства, като например филтър, който премахва от кухнята неприятната миризма на фританга, Освен лесно почистване на купата и кошницата на фритюрника, които се отличават с незалепващо покритие и допълнително удобство на и двете поддържат съдомиялната машина.

Освен това кошницата има a аксесоар, който позволява разделянето му на две половини, подходящо за готвене на различни храни без смесване на вкусовете.

Външният вид е компактен, подобен на този на традиционния фритюрник, макар и малко по-висок и се предлага в два цвята, черен и бял. Цената на дребно на Airfryer е 199 евро.

В Con Mucha Gula се интересуваме много от всички уреди, които ни помагат да се храним по-здравословно. Скоро ще публикуваме нашата оценка на Actifry, еквивалентният продукт на Tefal, и също така ще говорим повече за Airfryer в детайли, щом имаме възможност да го тестваме по-задълбочено.