закуска

Пудинг от чиа за закуска е рецепта, която се характеризира с интересния си принос на хранителни вещества. Освен че е лесен за приготвяне, той ни помага да получим енергия първо нещо през деня. След това ще ви разкажем какви са неговите свойства и как да го приготвите. Да вземат под внимание!

Пудинг от чиа за закуска: значение на закуската

За начало нека поговорим за важността на закуската. Като първото хранене за деня, консумацията му може да допринесе за а по-добро качество на диетата, по-добри енергийни нива и следователно по-добро благосъстояние. Това стига да правим добър избор на храна.

Изследване, публикувано в списание Nutrición Hospitalaria, се позовава на това как многобройни разследвания предполагат, че консумацията на здравословната закуска се свързва с по-добър прием на хранителни вещества и по-добро хранително качество на диетата през целия ден.

Започвате деня и кое е първото нещо, от което се нуждаете? Ако отговорът ви беше енергия и хранене, тази рецепта ще отговаря напълно на вашите нужди.

Свойства на семена от чиа

Семената от чиа, salvia hispanica, са известни от повече от 5000 години, главно защото те бяха една от основните храни, присъстващи в диетата на маите и ацтеките. Неговите свойства хвалят интересния му хранителен потенциал:

Терапевтични перспективи

Благодарение на тези свойства са поръчани многобройни проучвания за демонстрация терапевтичните ефекти на това семе върху неинфекциозни заболявания. Благодарение на това беше установено, че:

  • Първо, те допринасят за намаляване на концентрацията на глюкоза в кръвта, обиколката на талията и телесното тегло при лица с наднормено тегло.
  • По същия начин те благоприятстват контрола на кръвното налягане и цифрите на холестерола, предпазвайки от сърдечно-съдови заболявания.
  • И накрая, според проучване, публикувано в списание Molecules, кемпферолът, присъстващ в семена от чиа и други храни, има потенциал като противораков (кожа, черен дроб и дебело черво). Разбира се, необходими са повече изследвания, за да се проверят тези ефекти.

Във всеки случай се препоръчва тази функционална храна да се включи в редовната диета, за да се насладите на нейните свойства. Ето как да приготвите вкусен пудинг от чиа за закуска.

Рецепта за пудинг от чиа за закуска

Вкусният пудинг от чиа може да ви помогне да закусите пълноценно и здравословно. Не надвишава калориите, енергичен е и осигурява хранителни вещества, които са от съществено значение за благосъстоянието.

Съставки

  • 3 - 4 супени лъжици семена от чиа (45 г)
  • 1 чаша растително или животинско мляко (250 ml)
  • 1/2 чаена лъжичка мед или подсладител по ваш избор (5 g)
  • Ванилия и канела на вкус
  • За да добавите, изберете плод по ваш избор и малко мюсли, пълнозърнести храни като овесени ядки и др.
Най-хубавото при пудинга от чиа е, че можем да добавяме каквито желаем зърнени храни и плодове. По този начин можем да варираме рецептата по наш вкус.

Приготвяне на пудинг от чиа

  • Първо, в смесител, купа или буркан, смесете равномерно семената от чиа, млякото, подсладителя, ванилията и канелата.
  • След това и след като съставките се смесят, оставете го да почине 5 минути; разбъркайте отново.
  • Покрийте сместа с капак и я поставете в хладилника за един до два часа или за една нощ. Чиа пудингът трябва да е дебел (не течащ).
  • След изтичане на времето извадете от хладилника и придобийте очакваната консистенция.
  • За да завършите, добавете топингите по ваш избор.

Включете семена от чиа във вашата закуска

Чиа семената са доста пълна храна за закуска, тъй като осигуряват хранителни вещества, които увеличават нашата енергия и жизненост. Най-хубавото е, че можем да ги включим в бърза и вкусна рецепта като пудинг, като ги комбинираме с плодове и зърнени храни по наш вкус.

  • Marcinek K, Krejpcio Z. Семена от чиа (Salvia hispanica): свойства за укрепване на здравето и терапевтични приложения - преглед. Rcoz Pantsw Zakl Hig. 2017 г .; 68 (2): 123-129.
  • Melo D, Machado TB, Oliveria MBPP. Семена от чиа: древни зърнени тенденции в съвременната диета на човека. Хранителни функции. 2019; 10 (6): 2038-3089.
  • Parker J, Schellenberger AN, Roe Al, Oketch-Rabah H, Calderón AI. Терапевтични перспективи за семената от чиа и неговото масло: Преглед. Med Plant.2018; 84 (9-19): 606-612.
  • Imran M, Salehi B, Sharifi-Rad J, Aslam-Gondal T et al. Кемпферол: ключов акцент върху неговия противораков потенциал. Молекули. 2019; 24 (12): 1-16.

Диплом по хранене от Училището по диететика и хранене в Мексико през 2018 г., специалист по превенция и лечение на метаболитни и сърдечно-съдови заболявания и в момента изучава магистърска степен по хранителни разстройства и затлъстяване в Европейския университет в Мадрид. През периода 2017-2019 г. той преподава курсове за държавни служители по хранене, здравословен начин на живот и насърчаване на физическата активност. По същия начин той участва в академични презентации за профилактика и лечение на хронични незаразни болести. През 2018г, участва в Международния симпозиум "Хранене и физическа активност в здравето и болестите". Мариана Санчес насърчава храненето въз основа на доказателства, самосъзнание и внимателност. Тя е твърдо вярваща във връзката душа-психика и тяло и популяризатор на гъвкави, съпричастни и съзнателни здравословни навици. В момента той е посветен на частни консултации и създаване на съдържание чрез Integranutricionn, както и дигитално писане на статии за храненето, здравето и вниманието.

Курубата е плод на храст за катерене, който може да се консумира и е в състояние да осигури ползи за ...

Коренът Таро е грудка, която не е добре позната в много западни страни. Той обаче има поредица ...

Човешката диета се нуждае от баланс между онези хранителни вещества, които осигуряват енергия, и тези, които не я получават. Сред тези, които не го правят, са минералите. Функциите му са толкова важни ...

Знаете ли, че е възможно в храната да се открият бактерии, които причиняват увреждане на здравето? Консумация на замърсени продукти ...

Наличието на мазнини и мускули в човешкото тяло са част от различните съществуващи тъкани. Въпреки това,…

От 50-годишна възраст трябва да увеличите консумацията на някои основни хранителни вещества. В този момент в ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.