диетата

Замисляли ли сте се дали е по-добре да консумирате кафяви или бели яйца? Отговорът може да бъде „да“. Много е вероятно всеки път да си зададем този въпрос и за това да поговорим по-нататък.

Има ли причина да избирате между кафяви или бели яйца?

Поради съществуването на няколко мита за това дали е по-добре да се консумират кафяви или бели яйца, са направени някои изследвания. Изводът е, че фактът, че някои яйца са бели, а други червени, се дължи на генетични фактори. Това означава, че няма по-здрав от другия .

Цветът на черупката на яйцата зависи от вида на кокошката: Белите кокошки снасят бели яйца и яйцата на червените кокошки ще имат тъмни или кафяви черупки.

По същия начин, жълтъкът на яйцето също може да има различен цвят. Тоналността на пъпка е свързано с конкретната диета на кокошката кокошка носачка. Ако се храните основно с пшеница и ечемик, те ще бъдат със светъл цвят. В случай, че консумирате царевица, пъпките ще са жълти.

Причини за ядене на кафяви или бели яйца

След като вече знаете, че няма наистина важна разлика между кафявите или белите яйца, е време да поговорим за тяхната консумация. Това е важно, ако ги избягвате, защото смятате, че те ще повишат нивата на холестерола ви. Яйцата са една от храните с най-големи ползи за здравето. Последните изследвания показват, че яйцата имат само 5 грама мононенаситени мазнини, т.е. здравословни мазнини.

  • Освен това те имат около 200 mg холестерол, количество, което не излага здравето ни на риск.
  • Яйца също Те ни осигуряват различни основни хранителни вещества и са богати на протеини.не, добър холестерол (HDL), холин, биотин, витамин А и антиоксиданти като лутеин и зеаксантин.

Както кафявите, така и белите яйца имат едни и същи характеристики:

  • 70 милиграма натрий
  • 5 грама мазнини
  • 72 калории
  • 6 грама протеин

Какво още, жълтъкът на яйцето съдържа целия процент мазнини, холестерол и половината от процента протеин. Поради тази причина, когато имате доста строга диета, обикновено се препоръчва да се консумират само белтъците, въпреки че последното също е относително. Яйчните мазнини са напълно здрави, така че няма реална причина да ги избягвате.

Митът за кафявите черупки от яйца

Един фактор, който мнозина вземат предвид при избора между кафяви или бели яйца, е митът, че първите имат по-устойчива обвивка. въпреки това, дебелината на обвивката на яйце зависи от характеристиките на кокошката.

По-младите кокошки ще снасят яйца с по-дебела черупка, а по-възрастните ще произведат яйца с по-тънка обвивка. Това обаче не влияе върху това дали някой от тях е по-здрав.

Био или не?

Друг фактор, който обикновено се взема предвид, освен дали става въпрос за кафяви или бели яйца, е дали да изберем нормални или органични. Често се смята, че тези с органичен произход са по-здравословни.

Важно е обаче да се знае, че този термин само показва, че кокошките са били хранени с органична храна, така че те не са непременно по-хранителни с. В крайна сметка приносът на хранителни вещества е абсолютно еднакъв.

Изберете да ядете яйца, за да имате здравословна диета

Накратко, цветът на черупката на яйцата не влияе на неговите характеристики. Кафявите или белите яйца са еднакво хранителни и здравословни. Те ни осигуряват различни основни хранителни вещества, така че без съмнение трябва да ги интегрираме в диетата си.

Когато избирате кои да купите, не забравяйте, че фактът, че някои видове яйца са по-скъпи не е свързано със здравословни че са, но във вида на хранене на кокошките. Тоест директно зависи от цената на храната, която се дава на кокошките, затова органичните яйца обикновено са най-скъпите.

И накрая, някои стъпки, които можете да предприемете, за да сте сигурни, че купувате здравословни яйца, са:

  • Проверете срока на годност.
  • Не купувайте повредени или счупени яйца.

А вие, имате ли любим между кафяви или бели яйца?