Телефони: 91 4012024 91 4027898 636 152513

Д-р Едуардо Вилар, д.м.н.

Препоръчваме да ограничите приема на въглехидрати само до 20 грама на ден. Типично меню е следното. Можете да започнете с две яйца, бъркани в зехтин с 1/2 чаша нарязани гъби и 1 унция. (30g) нискомаслено сирене моцарела. Обядът може да се състои от салата, приготвена с 2 чаши маруля ромен, 5 унции (140 г) пилешки гърди, 10 репички, 1/2 чаша чушки и 1/2 чаша нарязана краставица. Дресингът може да бъде 1 супена лъжица зехтин с 2 супени лъжици лимонов сок. Типично меню за вечеря може да бъде 5 унции (140 г) подправен с розмарин пържола, 1 1/2 чаши задушени броколи и салата, приготвена с 2 чаши рукола и 1 супена лъжица пармезан. Закуските се състоят от неподсладен желатин, кубчета сирене и стръкове целина. Препоръчваме да правите тази диета през първите 6 седмици.

медицински

Започвайки от седмата седмица, към вашата диета се добавят повече въглехидрати: в размер на 5 g въглехидрати на седмица. Целта на този период е да продължи отслабването и включва повече разнообразие от първата част, което е много ограничително. Типично меню след няколко седмици в тази фаза може да включва 30 грама въглехидрати. Закуската може да се състои от бъркани яйца с 1 унция (30 г) сирене фета и 1 чаша спанак с 1/4 чаша нарязан на кубчета канталуп отстрани. Обядът може да се състои от 4 унции (120 г) скариди на скара, листа от ендивия и нарязана целина, смесени с пюре от авокадо и лимонов сок. Вечерята може да бъде 150 г пиле на скара с 2 чаши карфиол на пара и голяма зелена салата с дресинг от синьо сирене. Закуските могат да бъдат шепа бадеми (около 30) и 3/4 чаша нискомаслено извара с 1/4 чаша боровинки.

Какво да правите, след като сте отслабнали с 5 кг.

Трябва да добавяте малки количества нишестени храни в размер на 10 g въглехидрати на седмица. В тази фаза отслабването настъпва по-бавно. Менюто може да бъде подобно на това, което сте правили досега, но с 1/3 чаша сладък картоф на вечеря, което осигурява допълнителните 10 g въглехидрати. Други храни, които могат да се добавят, са 3/4 чаша моркови, 1/2 чаша черен боб, парче плод като ябълка или круша или 1/2 чаша овесени ядки. Не забравяйте, че типичното меню добавя само една порция от тях на седмица, а не ежедневно.

След като постигнете целта си ...

Броят на въглехидратите в тази фаза зависи от всеки човек, но този период обезсърчава консумацията на рафинирани въглехидрати и насърчава намалените порции пълнозърнести храни и плодове. Типичното хранене може да се състои от закуска от бъркани яйца с 1/2 чаша овесени ядки, обяд от пиле и зеленчуци на скара и вечеря от 1/4 чаша кафяв ориз със сьомга на скара и много зелени зеленчуци. Закуските продължават да бъдат здравословни храни с ниско съдържание на въглехидрати като сирене с ниско съдържание на мазнини, сушени плодове и умерени порции плодове.

Така или иначе ви препоръчваме да следвате следните съвети:

Важни правила, които трябва да се спазват


Много хора откриват, че отслабват бързо през първите няколко седмици, а други отслабват по-бавно. Какъвто и да е вашият случай, трябва да следвате тези правила специално, за да успеете. Това важи еднакво за хората, които се опитват да подобрят нивата на кръвната си захар и инсулина или липидите. В противен случай може да сте разочаровани, преди да сте имали възможност да видите какво всъщност може да направи за вас програмата за отслабване. Придържайте се към следните насоки и скоро ще бъдете на прав път за постигане на успешни резултати:

Какво можете да ядете

Риба:

Треска, групер, херинга, сьомга, сардини, подметка, пъстърва, риба тон,

Птици:

Пиле, пъдпъдък, патица, гъска, фазан, яребица, Турция, щраус

Морска храна:

Миди, раци, омари, миди *, стриди *, скариди, калмари

* Стридите и мидите са с високо съдържание на въглехидрати, поради което трябва да ограничите консумацията до около 110 грама на ден.

Месо:

Бекон *, говеждо, шунка *, агнешко, свинско, телешко, еленско месо

* Някои от тези преработени меса, като бекон и шунка, са излекувани със захар, което ще увеличи количеството въглехидрати. Също така стойте далеч от деликатесни меса и други меса, които имат добавени нитрати.

Яйцата са едно от най-хранителните творения на природата и затова те правят класическа закуска на нашата маса. Можете да сервирате яйца по всякакъв начин, включително пържени, твърдо сварени, варени във вода, разбити и в омлет. Можете да добавите гъби и лук, и дори зелени чушки. Поръсете сирене „фета“ или босилек, риган и други билки.
Не забравяйте, че сиренето има въглехидрати, около един грам на всеки 28 грама. Можете да консумирате около 85 до 113 грама сирене на ден. 28 грама е приблизително колкото индивидуално опакованата порция преработено сирене или кубче от 2,5 грама.

Други приноси към вашата диета:

Зеленчуци:

Трябва да ядете приблизително 12-15 грама нетни въглехидрати на ден в зеленчуци, което е еквивалентно на няколко чаши, в зависимост от действителното съдържание на въглехидрати в зеленчуците, които сте избрали. Чаша е приблизително колкото тенис топка.

Превръзки за салата - Допуска се всякакви превръзки за салати без добавена захар и не повече от 2 грама нетни въглехидрати на порция (1-2 супени лъжици). Или можете да подготвите своя собствена.

Мазнини и масла
Те нямат въглехидрати, но не забравяйте, че порцията е приблизително една супена лъжица.

Масло, майонеза (уверете се, че няма добавена захар), зехтин,

Растителни масла (така наречените "студено пресовани" обикновено са добри и зехтинът е един от най-добрите), рапица *, орехи, соя *, гроздови семена *, сусам, слънчогледови семена *, шафран.

* Не позволявайте на маслата да достигнат много високи температури, когато ги готвите. За сотиране използвайте само зехтин. Използвайте орехово или сусамово масло за ароматизиране на варени зеленчуци или салати, но не и за готвене.

Изкуствени подсладители

Спленда: един пакет е равен на един грам нетни въглехидрати

Напитки

Диетични газирани напитки (не забравяйте да преброите въглехидратите)

Газирана вода (не трябва да съдържа калории)

Билков чай ​​(без добавена ечемик или плодова захар)

Кафе или чай с или без кофеин

Соево или бадемово мляко без добавени аромати

Постни бульони (без захар)

Крем, плътен или лек (обикновен или богат на крем)

Вода, най-малко 240 ml на ден, включително:

Планинска изворна вода

Разрешени са една или две чаши кофеинов чай ​​или кафе в зависимост от предпочитанията и толерантността на всеки човек. Ако те предизвикват симптоми на хипогликемия или глад, не консумирайте кофеин. Ако наистина сте пристрастени към кофеина, по-добре е да се откажете от навика през първите седмици.
Ограничете лимона и сока от лайм до 3 супени лъжици на ден.

Надяваме се, че тези препоръки са полезни и винаги мислим, че имате нашата подкрепа, която да ви помогне да отслабнете.

Успех и до нови срещи.