Диференцирайте един хранително отравяне на а Вирусен гастроентерит, разговорно известен като стомашен грип или стомашен вирус, може да бъде доста сложен.
И в двата случая има много подобни симптоми и изискват подобно лечение, тъй като и при двете състояния лечението обикновено е насочено към облекчаване на симптомите и само в тежки или упорити случаи е необходима медицинска намеса и специфична диагноза и лечение.
Съдържание
Хранително отравяне
The хранително отравяне е клиничната проява на приема на токсични вещества чрез храната. Най-често се произвежда чрез консумация замърсена храна с всякакви токсини или микроорганизми, произвеждащи токсини (бактерии и гъбички).
Замърсяването с микроорганизми е нещо, което се среща естествено, тъй като навсякъде около нас има микроорганизми. Това естествено замърсяване е причината цялата храна да загнива.
Симптомите на хранително отравяне могат да се появят от 2 до 24 часа след хранене, в зависимост от концентрацията на замърсители.
Здравният статус на човека и консумацията на други храни заедно със замърсени храни също влияят, тъй като някои храни могат да неутрализират или улеснят действието на вредните вещества.
Може да се появят първите симптоми главоболие, умора и треска и впоследствие гадене, повръщане, спазми и диария.
Ключовият признак, който ни кара да мислим повече за хранително отравяне, а не за вирусен гастроентерит, е това други които са яли същите храни имат същите симптоми.
Например има семейна вечеря и повечето вечерящи се разболяват на следващия ден. Всеки яде замърсената храна и развива симптомите на хранително отравяне. Ако беше стомашен грип или вирус, само един или няколко души биха имали симптоми.
Важно е да запомните, че симптомите отнемат време, за да се появят. Ако отидете в ресторант и се почувствате зле час по-късно, храната в ресторанта най-вероятно не е виновникът.
Вирусен гастроентерит (стомашен грип)
The Вирусен гастроентерит е разговорно известен като стомашен грип, но всъщност не става въпрос за някакъв грип.
Грипът е заболяване, причинено от грипния вирус и което засяга дихателната система, докато вирусният гастроентерит се причинява от различни вируси и засяга храносмилателната система.
Освен това вирусният гастроентерит засяга главно черво, рядко до стомаха.
Сред вирусите, които причиняват вирусен гастроентерит, откриваме:
- Норовирус: основна причина за гастроентерит в училища, болници, хотели и др.
- Ротавирус: водеща причина за тежък гастроентерит при деца.
- Астровирус
- Ентеричен аденовирус
Тази вирусна инфекция причинява дразнене на чревната лигавица и симптомите са много подобни на хранително отравяне: гадене, повръщане, треска, диария и умора.
Хранителното отравяне е клиничната проява на излагане на токсични вещества, но въпреки че тези токсини се произвеждат от бактерии или вируси, не е задължително самата инфекция да съществува, докато стомашният грип е инфекция.
Вирусният гастроентерит обаче се причинява в повечето случаи от консумация на храна, заразена с вируса и в тези случаи може да се счита, че вирусният гастроентерит е специален вид хранително отравяне.
Съвети
Във всеки случай и дори да няма диференциална диагноза, пациентът трябва да остане добре хидратиран и да си почива. Симптомите обикновено отзвучават сами по себе си в рамките на 24 часа, въпреки че пациентът може да продължи да се чувства леко слаб в продължение на няколко дни.
Леката диета и като цяло храните, препоръчани при епизоди на диария, могат да помогнат за намаляване на симптомите и да улеснят възстановяването.
Ако симптомите продължават, пациентът повръща или отделя кръв или ако развие променено състояние на съзнанието, той трябва да потърси медицинска помощ. Лекарят може да стесни обхвата на възможните причини и да предпише подходящото лечение срещу вируса, бактериите или паразита, който го причинява.
Много е полезно да знаете храната, консумирана от пациента през последните 48 часа, тъй като някои храни са по-склонни да бъдат замърсени с определени микроби. Например, ако пациентът е консумирал яйца, възможно е отравянето да е причинено от салмонела.