Това е модерният десерт/лате в социалните медии. Показваме ви стъпка по стъпка рецептата за кафе далгона или корейско кафе.

dalgona

Виждаме го в Instagram, в Face, в Twitter, дори в Tik Tok! Този непознат кафе с десертно лице има го навсякъде и е по-лесно да се подготви, отколкото си представяте.

Това е домашна версия на снежно или разклатено кафе което стана популярно в източните страни поради карантината, причинена от коронавируса, тъй като даде възможност на хората да пият нещо различно у дома.

История на кафето Dalgona или рецепта за корейско кафе

Според различни източници името му е дадено от южнокорейския актьор Jung Il-woo, който по време на излъчване на програмата Stars Top Recipe го опита в ресторант в китайския регион Макао.

След като се наслади, сравни вкуса му с този на далгона, кремообразно сладко, приготвено с карамел в сироп и масло, много популярно в Южна Корея.

Как да си направим вкусно корейско кафе Dalgona?

Ключът към направата на тази рецепта толкова вкусна е, че кафето, водата и захарта винаги трябва да се измерват на точно равни части.

Време за подготовка5 минути
Време за готвене 20 минути
КатегорияДесерт
Кухненска стаяКорейски
Ключови думиСладко, кремообразно, питие, снежно, лате
За колко душидве
ПорцияМедиана
Калории101
Грес2 g

Съставки

  • 1/3 чаша разтворимо кафе
  • Чаша мляко
  • 1/3 чаша захар
  • Кубчета лед на вкус
  • 1/3 чаша вода

Подготовка

Етап 1

В дълбока купа смесете разтворимото кафе и захарта. Добавете водата; някои хора го загряват, преди да го добавят към тази смес. Разбийте на ръка или с миксер, докато получите плътна консистенция.

Стъпка 2

Освен това сложете млякото в голяма чаша; Ако искате кафето ви да е студено, поставете леда върху него. Ако искате горещо, не използвайте лед; загрейте млякото и го поднесете в топлоустойчива стъклена купа.

Стъпка 3

Изсипете сметаната, която сте направили в стъпка 1, върху млякото. И готово! Можете да гарнирате с кубчета бисквитки, орехи или канела.

Освен това споделяме видеото стъпка по стъпка с нашия главен готвач Стефано Беруски.

Какви други рецепти бихте искали да споделим с вас? Напишете какво мислите в коментарите на тази бележка и го споделете във вашите социални мрежи!

Споделете го в социалните си мрежи!