Съставки

3 пинта зрели ягоди, стъбла

калорични

1 пакетче пектин за по-малко или никаква захар, необходими рецепти

1 килограм ревен, отстранени листа

1/2 чаша вода

1/4 чаша SPLENDA® гранулиран подсладител

Хранителна информация на порция

Размер на порцията: 1 супена лъжица желе

Калории 10
Общо мазнини 0 g
Наситените мазнини 0 g
Холестерол 0mg
Натрий 0mg
Общо въглехидрати 3 g
Диетични фибри 1 g
Захари 1 g
Протеин 0 g

Инструкции

За да се подготвите за консервиране на водна баня:

  1. Измийте буркани и капаци в гореща сапунена вода; Изплакнете с хладка вода.
  2. Напълнете тенджерата наполовина с вода; Добавете каните и водата, за да се покрие. Оставете водата да заври, намалете котлона и оставете да къкри.
  3. Поставете капаци във вода, за да ги покриете в малка тенджера; Оставете водата да къкри. Гответе на слаб огън до готовност за употреба.
  4. Извадете и изпразнете бурканите и капаците, един по един, колкото е необходимо за пълнене.

За да направите сладкото:

  1. Нарежете ягодите наполовина и използвайте картофена каша за пасиране. Измерете точно 3 чаши натрошени ягоди в голяма тежка тенджера.
  2. Добавете водата и пектина; разбърква се, докато пектинът се разтвори. Оставете да престои 10 минути.
  3. Нарежете ревен на 1/2-инчови филийки. Измерете точно 3 чаши ревен в средна тенджера. Добавете 1/2 чаша вода и оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри, покрито, 5 до 8 минути, докато омекне.
  4. Добавете ревен към ягодовата смес и оставете сместа да заври (кипене, което не спира да бълбука при разбъркване) на средно силен огън. Вари се 1 минута при непрекъснато разбъркване. Отстранете от огъня; Добавете подсладител SPLENDA, като разбърквате, докато подсладителят се разтвори. Обезмаслете всяка пяна.

To Can The Jam:

  1. Hot Jam веднага в подготвени буркани, оставяйки 1/2 "място в горната част на бурканите. Почистете джантите и конците на капака. Покрийте с капаци от 2 части; Затегнете ленти.
  2. Поставете бурканите на рафта в консервата. (Водата трябва да покрива бурканите с поне 1 "; добавете вряща вода, ако е необходимо.) Покрито довежда вода до леко кипене.
  3. Обработвайте 10 минути. Извадете бурканите и го поставете изправен върху кърпа, за да се охлади напълно.
  4. След като бурканите се охладят, проверете уплътненията, като натиснете центъра на капака с пръст. (Ако капакът се съживи, капакът не е запечатан и е необходимо охлаждане.)
  5. Съхранявайте на хладно и тъмно място до 1 година. След отваряне съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на 2 седмици.