Вкусно и питателно

Не вярвайте на всичко, което чувате за тях, те имат какво да ни предложат

Когато обмисляме да започнем по-здравословен живот, ние знаем, че има някои аспекти, като балансирана диета и рутинна тренировка, които са от съществено значение.

помагат

Въпреки това, в търсенето на собствените си навици да отслабнете и се почувствайте по-добре, ние също можем да се окажем изгубени. Обемът на данните е такъв, че не винаги е лесна задача разграничавайте кое е вярно и кое не.

Затова днес искаме да се съсредоточим върху Прогонете пет мита за бобовите растения. Съдържащите се семена, както са известни, не винаги се радват на славата, която заслужават, и ви уверяваме, че ако искате да отслабнете или да се храните здравословно, те са страхотни съюзници.

Първото от фалшивите свидетелства, които искаме събори бобовите растения е, че те напълняват. Въз основа на това, че всяка храна, с изключение на водата, има калории, бобови растения те не са най-калоричните.

По този начин, на всеки 100 грама, лещата съдържа само 250 калории и боб 300 калории. Сега това, което може да ги направи по-тежки, са някои традиционни акомпанименти като хоризо или кървавица в яхнии. Подчертавайки това имат много хранителни вещества те си заслужават.

Освен това, ако смятате, че това е прост продукт, който можете да премахнете от храненията си, знайте, че ви липсва страхотно източник на растителен протеин, бавно абсорбиращи въглехидрати (най-добрите), разтворими фибри (които помагат за контрол на холестерола), витамин Е, калций, магнезий и калий (наред с други).

Не бива да мислите за тях само през зимата, тъй като голямото разнообразие от бобови растения, които намираме, ги прави идеален за горещо или студено готвене. В стила паута ги обичаме, но с лятото можете да ги приготвите в пастет (като хумус от нахут), в салати, вегетариански бургери или пържени картофи.

относно страховитите газове, произведени от несмилаемите му олигозахариди като рафиноза и стахиоза, този дискомфорт възниква, когато тези свойства са ферментирали от бактерии дебело черво, водещо до образуване на газове.

Въпреки това, с толкова прости трикове като например да ги приемате под формата на пюре, да ги дъвчете бавно, да добавяте ароматни билки като копър или да чупите цирея, когато ги готвите, ще избегнете това досада.

И накрая, искаме извадете от килера си мисълта, че когато говорим за бобови растения, говорим само за леща, нахут или боб. Въпреки че са вкусни, фъстъците, соята, лупинът или грахът също са вкусни. Можем да продължим да говорим много повече за тях, но искаме да го направите влезте в кухнята възможно най-скоро.

Бобовите растения са много здравословно предложение за всяко време на годината, с множество рецепти и най-достъпни. Типично средиземноморски, не напразно те са в нашата диета повече от 10 000 години. По този начин, на въпроса дали бобовите растения помогнете ни да отслабнем, отговорът е да. Включването им във вашата диета е чудесен избор, тъй като те са храни с високо качество и хранителна стойност.