Когато се позовава на рецепта за ръжени бисквити Домашно приготвено без палмово масло, хрупкаво и богато на фибри, то се отнася до вкусен и здравословен вкус, с протеини и витамин В3. Приготвянето на домашни бисквитки е по-лесно, отколкото звучи, ще спестите пари в сравнение с закупуването им направени, а те са полезни за вашето здраве. Домашното е екологично, не е нужно да изхвърляте картонени или пластмасови контейнери в боклука. Също така ще спечелите здраве, тъй като съставките са избрани от вас.

рецепта

Рецепта за ръжени бисквитки

Основната съставка на ръжените бисквити е зърнена култура с глутен като овес или пшеница. Той осигурява 230 калории на порция от 100 грама и 6,4 грама фибри, малко повече от протеина, който има 6,21 грама. Ръжта има желязо 2,42 mg, а също и витамин B3 3,02 mg. Тази зърнена култура е богата на йод и има 8,50 mg, важно хранително вещество за метаболизма. Той също така осигурява цинк, 35 mg магнезий и голямо количество натрий, 523 mg. Ползите от него са много за тялото в момента, в който се консумират, така че не се замисляйте и пригответе рецептата, която е проста.

Съставки

  • 120 г ръжено брашно
  • 110 г пълнозърнесто брашно
  • 115 г крема сирене тип Филаделпия
  • 80 г несолено масло
  • 160 г кафява захар
  • ½ супена лъжица ванилов аромат
  • ½ супена лъжица сол
  • Шепа ръжени зърна

Подготовка

  1. Започнете с пресяване на ръженото и пшеничното брашно и комбинирането им.
  2. Впоследствие маслото и крема сиренето се поставят в микровълновата за около 30 секунди на максимална мощност, след което се оставят вътре за минута.
  3. След това смесете маслото с крема сиренето и добавете захарта.
  4. Разбийте тези съставки с миксер или няколко пръчки.
  5. След това добавете тези съставки към брашното, което сме комбинирали в точка 1. Обработвайте съставките до получаване на хомогенна маса.
  6. След това трябва да поръсите малко брашно върху равна повърхност и да замесите тестото за няколко минути.
  7. След това трябва да поставите топката в хладилника и да я оставите за половин час.
  8. Извадете тестото от хладилника, алиса с точилката или стъклената бутилка. Нарежете бисквитките с форма за бисквитки или малка чаша с главата надолу.
  9. За да завършите, трябва да поставите бисквитките върху хартията за печене, поръсете с кафява захар и ръжени зърна. Печете 7 минути или докато краищата станат светло златистокафяви.
  10. Вашите бисквитки ще бъдат готови.

Съвети

За тестото трябва да използвате точилка или празна стъклена бутилка, за да изравните тестото. След месене на няколко минути ще направим топка с тестото и ще го увием с пластмасово фолио.

Около 10 минути преди да извадите брашното от хладилника, загряваме фурната до 180 градуса и подготвяме тава за печене с маслена хартия. Този трик е идеален, когато правим бисквитки или печен хляб, тъй като ще избегнем залепването.