Някои храни имат лечебни свойства за организма, така че те са много подходящи за справяне с различни нарушения, особено свързани с храносмилателната система. В случай на деца, които често страдат от нарушения от този тип, като диария, запек или повръщане, важно е да ги храните с ястия, които следват мека диета.
Това е случаят с Супа ориз рецепта, която ви предлагаме по-долу, идеален за онези малки, които страдат от дискомфорт в червата. Оризът е перфектна храна за профилактика и лечение на запек. Без съмнение питателно и здравословно ястие за деца, с лечебни свойства.
Съставки
Подготовка
- Оставете водата да заври и добавете говеждото, костите, лука, моркова, домата и целината.
- Варете 45 минути. Прецедете и запазете.
- Загрейте 40 грама масло в тенджера, добавете настъргания лук и когато започне да придобива цвят, изсипете половината от месния бульон.
- Добавете ориза и разбъркайте.
- След няколко минути го изкъпете с черпак от запазения бульон, добавяйки още, докато се изпарява, но запазвайки една последна лъжица.
- Две минути преди края на готвенето, добавете шафрана, разреден в останалия бульон, завършете готвенето и изключете котлона.
- Сервирайте бульонния ориз, поръсен с настъргания пармезан.
Храни за лечение на чревни разстройства
Децата често страдат от чревни разстройства, като запек, болки в корема, диария или повръщане. Въпреки това, извън указанията, посочени от лекаря, има редица храни с лечебни свойства, с които да се справите и да прекратите тези нарушения и облекчават по този начин дискомфорта на малкото.
- Запек. За да се справите с него, е необходимо да увеличите консумацията на храни, богати на фибри и приема на течности. Храните, на които трябва да се даде предпочитание са: пълнозърнест хляб и ориз, зеле, спанак, манголд, маруля, ягоди, сливи, грах, леща и нахут. По същия начин е важно да увеличите консумацията на вода и течности (например натурални плодови сокове).
- Повръщане и диария. Когато детето страда от диария или повръщане или и от двете, то често губи апетита си. Във всеки случай, поне по време на най-острата фаза на разстройството, за предпочитане е детето да не яде много. въпреки това, изключително важно е да се избягва дехидратацията чрез консумация на течности (електролити, вода или инфузии). Храните, на които трябва да се даде предпочитание, са: варен ориз, кисело мляко, ябълка (настъргана, компот или печена), зрял банан и сок от моркови.