Пригответе това сочно и вкусно свинско филе в сладък сос от слива и го придружете с картофена торта. Ще се насладите на вкусна комбинация от вкусове с ниско съдържание на калории.

изненадате

Съставки

(За 6 човека):

1/2 супена лъжица сол

1 супена лъжица червен пипер

1/2 супена лъжица чесън на прах

1/2 супена лъжица лук на прах

3 супени лъжици масло

1200 грама чиста свинска филе

1 супена лъжица зехтин

1 супена лъжица зехтин

1/4 чаша лук нарязан

2 скилидки чесън смлени

1 1/2 чаши сини сливи без костилки

1 1/4 чаши портокалов сок

2 супени лъжици безкалоричен едулколорат

2 чаши пилешки бульон

1 супена лъжица мащерка

на вкус на сол

Подготовка на рецептата:

Загрейте фурната до 200 ° C.

В купа смесете солта с червения пипер, чесъна на прах и лука на прах. Намажете цялото филе с този препарат.

Запечатайте филето от всички страни в горещ тиган на силен огън с маслото. Отцедете и поставете върху лист за печене. Резервация.

За соса загрейте зехтина в тенджера на умерен огън. Гответе лука и чесъна, добавете сините сливи, портокаловия сок, некалоричния подсладител, пилешкия бульон и мащерката. Варете, докато заври и намали до ¾, подправете с малко сол. Охладете леко.

Смесете предишния препарат, докато получите гладък сос. Изсипете филето, покрийте с алуминиево фолио и печете около 40 минути, като от време на време заливате със соса. Разкрийте филето и печете още 10 минути. Починете 10 минути преди да нарежете и сервирайте със соса.