Актуализирано: 10 септември 2020 г.
The студени инфузии Те са идеални да ги включите в лятната си диета, тъй като докато се рехидратират, те пренасят активните съставки и хранителните вещества на растенията, които съдържат в тялото. При този вид напитки лечебните билки се поддават на вкусна комбинация със сочни и тропически плодове, много апетитни по това време на годината и въпреки че могат да се приемат по всяко време на деня, те ще бъдат по-апетитни в средата на сутринта или в средата на следобеда, когато топлината се възприема с по-голяма интензивност. Инфузиите с теин - вълнуваща - обаче се препоръчват по-скоро за закуска или след обяд.
Предлагаме ви седем рецепти за студена инфузия че можете да се подготвите в собствения си дом, за да се насладите на това лято или по всяко друго време на годината:
Запарка от зелен чай и плодове
Тази освежаваща запарка комбинира зелен чай с плодове и подправка и е идеална за онези, които не обичат много сладките вкусове.
Зелен чай, куркума, малини и пресни боровинки, в количества от по 20 g, минус куркума, от които 5 g на половин литър вода са достатъчни.
Водата се загрява, докато започне да кипи, излива се върху отложената в чайник или тенджера трева и се държи в покой, покрита, още 10 минути, след което се филтрира добре. Запарката се оставя да се охлади и се съхранява в хладилник за една нощ.
Студено, прясно от хладилника или добавете кубче лед и украсете с листа от мента. Има вкус между горчиво и горчиво и е много освежаващо.
Освежаваща инфузия на хибискус и мандарина
Много подходяща комбинация за борба с жегата, която също има стимул за витамин С, осигурен от цитрусовите плодове.
Цветя на хибискус, коренище от джинджифил на прах, лайка и мандарина, плюс чаша лимонов сок.
Може да се направи студено, потапяйки 15 г от всяка билка и разцепената мандарина в половин литър студена вода. Той се държи в хладилника три или четири часа, след което се прецежда и се добавя лимоновият сок. По желание украсете с листа от мента или стевия и няколко клинове от мандарина портокал.
Студено или много студено, извадено от хладилника или държано известно време във фризера. Ще бъде особено апетитно в средата на следобеда или след физическо усилие. Има интензивен вкус, с необходимия лимонов нюанс.
Вземете през деня, студено от хладилника и можете да добавите лед.
Релаксираща инфузия с вербена и мак
Тази рецепта, която влияе на цветята заедно с билки и лимонов сок, има приятен вкус и отпускащи свойства.
Прясна вербена, маточина, макови листенца, портокалов цвят, плюс лимонов сок.
Водата се бланшира и излива върху растенията, смесва се и се отлага в чайник. Ще ни трябват 5 грама на сухо растение и 10 пресни растения (вербена). Оставете го да почине четвърт час и след като изстине, го прецедете и добавете сока от три изцедени лимона. Съхранява се в хладилника за една нощ.
Да се пие през деня, студено от хладилника. Има приятен вкус, с лимонов акцент на лимона и тъмния цвят, който му придава цветето на мака.
Храносмилателна и освежаваща инфузия с лайм и мента
Лайм, мента, чубрица и лимонова вербена.
Трябват ни 5 г от всяко растение, което смесваме старателно. Изпаряваме водата, изсипваме я върху тревата, предварително отложена в чайник или тенджера, и я оставяме да почива покрита за около 10 минути. Прецеждаме. След като загуби топлина, го оставяме в хладилника да се охлади. Можете да добавите лимонов сок на вкус.
Да се пие през деня, много студено.
Храносмилателна и карминативна инфузия с копър и лимонова вербена
Тази формула също благоприятства храносмилателните процеси и изхвърлянето на досадни газове и трябва да я приемате след хранене.
Копър, ким, лимонова вербена, грош, слез, зелен анасон, портокалова кора.
20 г на растение. Смесваме добре растенията на равна повърхност и отделяме 5 g на чаша вода. Поставяме билката в чайник, наливаме прясно попарената вода и я оставяме да си почине, покрита, за около 10 минути. Ние се промъкваме.
Три чаши на ден, след хранене.
Освежаваща инфузия от анасон и бял пенироял
Тази вкусна студена запарка е подходяща за всички възрасти; не забравяйте да го изпробвате и да проверите мощността му за охлаждане.
Зелен анасон, бял грош, лайка и ким.
Смесваме растенията и отделяме десертна лъжица от сместа в равни части на чаша вода. Поставяме билката в чайник и я заливаме с прясно преварената вода. Покрийте и оставете да се влива още 10 минути.
Една или две чаши на ден, това е инфузия, подходяща за всички възрасти.
Аперитив и антиациден билков чай със стотинка и маточина
Пенироял, маточина, рок чай, сладник, сладък анасон.
20 г на растение. Варете корен от женско биле в продължение на три минути, добавете букетите от скален чай и когато започне да кипи, добавете останалите растения. Поддържаме го в покой, покрито, 10 минути и се напрягаме. Можете да го държите в хладилника.
Да се пие през деня, студено, без да е необходимо да се добавя захар.