Рецепти

Предвид риска от възможна карантина поради коронавирус, това са най-добрите рецепти за готвене със съставки и нетрайни храни.

The коронавирус криза засяга различни области от живота ни. Италия изолира 16 милиона души, за да се опита да ограничи разпространението на вируса, а броят на засегнатите и починалите преди десет дни е същият като този в Испания днес.

рецепти

Преди него риск същата тази изолация в Испания в рамките на няколко дни, за да се избегне насищането на болниците, в КУХНИ подготвихме ръководство за рецепти със съставки и нетрайни храни така че можете да готвите по време на евентуална карантина на коронавирус.

Ако ще трябва да останем вкъщи със затворени фирми и магазини, можем поне да го направим, като се храним добре.

Първо, напълнете килера правилно

И то е, че ако няма да можем да напуснем къщата за няколко седмици или се случи, че магазините трябва да се затворят, трябва да бъдем много внимателни при закупуването на консумативи и за това сме ви оставили няколко съвета, обясняващи кои са най-добрите храни, които можем да изберем, за да преминем карантината, без да спираме да се храним добре.

И за да можете да видите, че с добър фон на килера можете да готвите много вкусни неща, без да се налага да пазарувате често, ние предлагаме поредица от рецепти, с които ще смучете пръстите си

Картофи, буркани с варени бобови растения и колбаси са едни от храните, които продължават дълго време, без да се развалят, с тях можете да приготвите ястия с лъжица като тази бърза фалшива яхния от боб, утешаваща като нея сама. Ако предпочитате версия, направена със сушени бобови растения, можете също да разгледате тази яхния от боб, която се прави в бавна печка.

В същия дух тези къри от нахут, направени с нахут от гърне, са истински порок. Ако ги придружавате с бял ориз, имате смес от бобови растения + зърнени храни, която съдържа протеини с висока биологична стойност, така че те биха ви послужили за пълноценно хранене. Ако предпочитате сух нахут, защото вече не можете да живеете без CrockPot, можете също да ги направите, като следвате тази рецепта от нахут Chana Masala.

Пастата с яйце и хоризо също е полезна рецепта, тъй като можем да приготвим сос с лук, печени чушки пикило и натрошен домат, за да оближем пръстите ви. Друг вариант, който дава много игра, е да смените хоризото за риба тон, друга класическа паста като едно ястие.

Намираме се в Великия пост, но карантината за коронавирус не е причина да забравим класическата яхния от нахут, която можем да направим в ултрабърза версия със замразена солена треска, замразен спанак и консервиран нахут. И най-доброто от всичко, направено в микровълнова печка.

С някои консерви от естествени миди, които съдържат голямо количество протеин, можем да приготвим вкусно мизо ризото.

Въпреки че карантината може да ни принуди да се справим без някои пресни храни, особено плодове, това няма да ни попречи да можем да приготвяме здравословни ястия като тази рецепта за чушки, пълнени с киноа.

С бекон, шунка или малко чоризо, този зелен фасул с картофи и яйце е много популярно уникално ястие, защото при липса на пресен боб можем да го направим с консервиран зелен фасул. Единствената разлика е, че в този случай това, което ще направим, е да поставим добре отцедените зърна в саксията с картофи веднага щом са готови и ще ги оставим само за няколко минути, за да се затоплят.

Друга рецепта за ризото, в случая с иберийска шунка, която може да се направи със замразени диви аспержи и която е чист вкус.

Тези със сладък зъб не трябва да се отказват от десерта и за тях този оризов пудинг от овесени ядки, който може да бъде вкусна закуска.

Сушени нахут и леща са идеални бобови растения за приготвяне на фалафел, малки хамбургери от ливански произход, за които знаем повече тук, поради присъствието им в менютата на турските ресторанти и които са удоволствие за закуска.

Хлябът ще бъде един от големите отсъстващи по време на карантината, но липсата му ще бъде по-добра, ако от време на време приготвяме някои пшенични или царевични тортили, които ще се използват за приготвяне.

И ако искате нещо с повече трохи, не пропускайте английската рецепта за кифли, някои мъфини, които се правят толкова лесно и бързо, че са направени в тиган, дори не се нуждаете от фурна.

В горещите дни в началото на пролетта тази салата от зелен боб се прави за миг.

Всяко варено бобово растение, от нахут до грах, може да се използва за приготвяне на вкусен хумус, който с английски кифли или дори с няколко филийки препечен хляб може да бъде луксозна закуска.

Оризът с треска е друга великденска класика, която не трябва да пропускате в случай на карантина.