Документи

Публикация на 10 март 2016 г.

производител

Препис на справочно ръководство за градски производители

Практическо ръководство за работа с градски и извънградски организации на производители с ниски доходи

Референтен наръчник за градски производител

Организация по прехрана и земеделие на ООН (ФАО)

Референтен наръчник за градски производител

Имената, използвани в този информационен продукт, и начинът, по който са представени данните, които съдържа, не предполагат от страна на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) никакво становище относно правния статус или степента на развитие. на държави, територии, градове или зони или на техните власти, нито по отношение на делимитацията на техните граници или граници. Споменаването на компании или продукти на определени производители, независимо дали са патентовани или не, не означава, че те са одобрени или препоръчани от ФАО за предпочитане пред други от подобен характер, които не са споменати.

Всички права запазени. Възпроизвеждането и разпространението на материали в този информационен продукт за образователни или други нетърговски цели е разрешено без предварително писмено разрешение от притежателите на авторските права, при условие че източникът е ясно посочен. Възпроизвеждането на материали в този информационен продукт за препродажба или други търговски цели е забранено без предварително писмено разрешение от притежателите на авторските права. Исканията за такова разрешение трябва да бъдат адресирани до началника на отдела за политика и електронно публикуване на отдела за комуникация на ФАО Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Рим, Италия или по имейл на: [email protected]

Списък на съкращенията

Глава 1 Въведение 1

Глава 2 Основни проблеми 15

Глава 3 Работа с групи 35

Глава 4 Подобряване на достъпа 61

Глава 5 Обмен на информация и партньорства 89

Глава 6 Управление на растежа 109

Глава 7 Легитимност 129

I Структура и динамика на групата

II Методи за участие

Пример за анализ на III VIOD

IV контакти в държави и градове

Благодарности Тези насоки са разработени с финансиране от проекта на ФАО „Храна за градовете“ GCP/INT/955/CAN, финансиран от Международния изследователски център за развитие (IDRC).

Текстът се основава на констатациите от десет казуса на UPA, проведени по целия свят в рамките на проекта и допълнени от други материали, а именно от брифинги за политиката на ФАО и от глобалния офис на Центъра за земеделски изследвания и градско горско стопанство (RUAF).

Десетте казуса, проведени по проекта, бяха: 1. Акра (Гана) 2. Дакар (Сенегал) 3. Хараре (Зимбабве) 4. Киншаса (Демократична република Конго) 5. Найроби (Кения) 6. Антананариво (Мадагаскар) 7. Кайро (Египет) 8. Хайдерабад (Индия) 9. Пном Пен (Камбоджа) 10. Каракас (Венецуела) В централата на ФАО в Рим през февруари 2007 г. се проведе тридневен семинар, за да се обсъдят констатациите от казусите и да се помогне да се изготви план за тези насоки. Авторите са благодарни за приноса както на авторите на горните казуси, така и на други участници в семинара, по-специално Мариел Дъбелинг, RUAF/ETC International, и Джон Раус, експерт по ангажираност на хората. Много други също са предоставили полезни коментари и информация по време на разработването на тези насоки, по-специално Ан Томас и Сара Макканс от IDRC и координаторът на проекта Емануел Ченгу от ФАО.

Авторите признават, че поради времеви и финансови ограничения, това ръководство не е в състояние да разгледа изчерпателно всички аспекти на UPA, особено онези въпроси, които не са разгледани в казусите. В случай, че читателите открият важни пропуски в документа, моля, изпратете вашите коментари към ръководството и по-специално допълнителните материали и казуси, които разглеждат тези проблеми.

AU Градско земеделие AUP Градско и извънградско земеделие

AP Periurban Земеделие

LIPO Организация на производителите с ниски доходи

Организация на ООН за прехрана и земеделие на ФАО

Програма на ФИТ на ФАО „Храна за градовете“

IDRC Международен изследователски център за развитие

Регионален център за санитария и водоснабдяване на CREPA в Западна Африка (Уагадугу, Буркина Фасо)

AERI Институт за селскостопански икономически изследвания, Кайро, Египет

KARI Кенийски земеделски изследователски институт, Найроби, Кения

SENAHUP Национална служба за градско и извънградско градинарство, Киншаса (Демократична република Конго)

IAGU Африкански институт за управление на градовете, Дакар (Сенегал)

MDP - Програма за общинско развитие на ESA за Източна и Южна Африка, Хараре, Зимбабве

IWMI Международен институт за управление на водите

CIRAD Recherche agronomique au service des pays du Sud

ETC/RUAF Консултанти за образователно обучение/Изследователски център за градско земеделие и горско стопанство

Директор на CG Group

НПО Неправителствена организация AREX Департамент за изследвания и разширителни услуги

Земеделие, Университет на Зимбабве

Предговор По целия свят нашите градове и близките им периферии вече произвеждат и ще продължат да го правят и в бъдеще, значителна част от храната, от която се нуждаят, за да поддържат населението си, като същевременно осигуряват работа и работа за бедните градски жители. Основните действащи лица, самите производители и особено бедните, продължават да отсъстват до голяма степен от центровете за градско политическо определяне. Производството на храни в градовете и извънградските райони, макар и да процъфтява в много региони на света, е изправено пред постоянни предизвикателства.

В градовете, както и навсякъде, бързо се демонстрира, че за неорганизираните групи няма бъдеще. Какво могат да направят градските производители, неправителствени организации, обществени организации и публични агенции, за да засилят организацията на градските и извънградските земеделски производители и да укрепят способността им да влияят и да участват в планирането на нашите градове? Това ръководство представлява първоначален и своевременен отговор на тази нужда.

Наръчникът е резултат от сътрудничеството между ФАО, Международния център за изследвания за развитие (IDRC) на Канада и други партньори. Това сътрудничество официално започна през 1993 г., когато група организации се съгласиха в Отава да създадат група за подкрепа за градското земеделие. ФАО създаде вътрешна работна група през 1996 г., а през 1999 г. нейният комитет по земеделие одобри резолюция, призоваваща за по-интензивно координиране на нейните дейности в тази област. Тази инициатива се материализира в нова приоритетна област за интердисциплинарни действия (PAIA), наречена „Храна за градовете“. През този период ФАО и PAIA, заедно с ООН-Хабитат, организират съвместни събития на световни срещи на високо равнище, регионални форуми и работни срещи.

Наръчникът се фокусира върху въпроси от особен интерес за градските производители по света: достъп до ресурси за производство; финансови ограничения; подкрепата на правителството и местните институции; качеството на околната среда и храните, както и стандартите за безопасност и организацията на групите. Наръчникът не само съветва градските фермери как да се справят с тези проблеми, но го прави, като демонстрира и предоставя примери за по-голяма ефективност, която производителите могат да постигнат, като се справят с тези проблеми, като се организират в групи.

колективно, а не индивидуално. Наръчникът обяснява как може да се помогне на групите да сформират организации или как съществуващите организации могат да бъдат укрепени. В допълнение, наръчникът прави разлика между проблеми, които са в рамките на контролния капацитет на групата за решаване, и проблеми, обикновено по-сериозни, които изискват сътрудничество с други групи и заинтересовани страни за решаване. Наръчникът показва как градските групи производители могат да си сътрудничат с определени категории градски участници за взаимна изгода. По-конкретно, една мярка изглежда необходима: документирайте и разпространете в града напредъка, постигнат от организациите на градските производители, които помагат за решаването на някои от основните предизвикателства на градовете, и напредъка, постигнат от самите производители в подобряването на някои от техните практики. причина за безпокойство сред други градски участници, включително местните власти. Показването на интерес, ангажираност, автономност и прозрачност подобрява уважението и легитимността в очите на общественото мнение на градските производители, на които се вярва да допринесат положително за развитието на града.

Това ръководство се основава на опита на програмата на ФАО както със селските производители, така и със селскостопанските предприятия.