риск

Сърдечно-съдовите заболявания (ССЗ) са основната причина за смъртта сред испанското население, произвеждайки повече от 276 000 смъртни случая, 32% от всички смъртни случаи през 2009 г. 1 Формите на сърдечно-съдовите заболявания са: хипертония, коронарна болест на сърцето (ИБС), инсулт или мозъчно-съдов инцидент, ревматично сърдечно заболяване или сърдечна недостатъчност.

Повечето случаи на ССЗ са причинени от исхемия или запушване на артерия, което намалява или спира кръвоснабдяването на засегнатата област. Най-честата причина за исхемия е Атеросклероза.

Атеросклерозата се характеризира със загуба на гъвкавост на артериалната стена (ендотелиално увреждане) и образуване на атерогенна плака, която ограничава кръвообращението в този момент.

Образуването на плака започва с влошаване на артериалната стена в локализирана, по-чувствителна област. Кръвоносният съд става по-малко гъвкав, по-малко дилатабилен. Той също така става по-пропусклив за холестерола, който циркулира в кръвта, под формата на LDL холестерол и това го кара да се натрупва и да образува плака.

В резултат на тези промени се задейства възпалителен отговор, който далеч от възстановяването на нараняването представлява част от неговото влошаване 2. Противно на това, което се случва, когато направим рана на кожата, която в резултат на възпалението се зачервява, образува струпея и накрая зараства.

Трябва обаче да се отбележи, че атерогенният процес е обратим; колкото по-малко обратими, толкова по-големи щети или веднъж претърпели сърдечно-съдов инцидент. Поради тази причина превенцията е ключов аспект.

Започнете да се грижите за себе си днес

Обадете се сега на 93 218 95 32 или ни следвайте в социалните мрежи

Имате ли нужда от персонализирано внимание?

В клиника Alimmenta ще намерите екип от диетолози-диетолози, ендокринни лекари и психолози, специализирани в храненето, които ще ви помогнат да постигнете целите си за тегло и здраве. Можем да ви съдействаме в нашата клиника в Барселона или онлайн чрез видеоконференции. Ще говорим по-късно?

Рискови фактори

Рисковите фактори, които могат да причинят появата на атеросклероза, са:

  • Дислипидемия или изменение на липидите в кръвта (висок LDL, нисък HDL, висок триглицериди)
  • Хипертония
  • Пушене
  • Диабет
  • Затлъстяване
  • Хиперхомоцистеинемия
  • Диети, богати на мазнини и холестерол

Високият HDL холестерол (добър холестерол) е отрицателен рисков фактор, т.е. намалява риска от ССЗ.

Артериалните промени започват в детството и напредват през зряла възраст. Това е тиха болест и повечето хора разбират кога се появява инфарктът или исхемичният процес.

Поддържане на нивата на липидите в кръвта: LDL-холестеролът и триглицеридите са ниски. Намаляването с 10% на общия холестерол намалява честотата на коронарните сърдечни заболявания с около 30%. Важно е да знаете фракциите на холестерола, общия, LDL и HDL, за да установите добра диагноза.

Контролът на рисковите фактори е най-добрият начин за предотвратяване на сърдечно-съдови инциденти, така че яденето на здравословна диета, физическите упражнения, непушенето и контролирането на кръвните липиди и хипертонията с лекарства, ако е необходимо, е целта на превантивното лечение.

Факторите, които увеличават LDL, са стареенето, генетичното предразположение, намалените нива на естроген (менопауза), наред с други. Диетата с високо съдържание на мазнини и затлъстяването са рисковите фактори, които най-много засягат населението днес.

Физическата неактивност е независим рисков фактор като хипертония или висок холестерол. Извършването на физическа активност подобрява сърдечната функция, намалява атерогенезата, повишава добрия холестерол или HDL, подобрява глюкозния толеранс, помага за контрол на теглото и намалява хипертонията.

Има положителна връзка между ИТМ (индекс на телесна маса, който е връзката между килограмите и височината) и ECC, тъй като ИТМ се увеличава, т.е. теглото, увеличава риска от коронарна болест на сърцето.

Видът на разпределение на телесните мазнини определя риска. Централното или коремно разпределение на мазнини увеличава сърдечно-съдовия риск. Обиколка на талията по-малка от:

Максимална обиколка на корема (см)

Умерената загуба на тегло (4,5 до 9 кг) може да подобри холестерола, глюкозния толеранс, да намали възпалението и кръвното налягане, дори ако не се постигне идеален ИТМ.

Как можем да намалим сърдечно-съдовия риск чрез диета?

Намаляване на наситените мазнини и транс-мазнините:

  • Най-атерогенните мазнини са тези на кокосовите и палмовите масла (които в списъка на съставките са посочени като „растителни мазнини“), животинските мазнини и маслото или млечната мазнина.
  • Трансмазнините се произвеждат по време на процеса на хидрогениране на растителните мазнини и техният дял зависи от ефективността на процеса на хидрогениране. Хидрогенираните растителни мазнини се използват за увеличаване на полуживота на пакетираните продукти, като растителни маргарини или преработени храни, и за повишаване на LDL холестерола.

Ето защо трябва да консумирате обезмаслено мляко и млечни продукти или пресни сирена, вместо сушени. Избягвайте сладкиши и бисквитки с растителни мазнини на етикета им, потърсете ги вместо тях, като съставки, слънчогледово или зехтин (те са най-често използваните масла в Испания, но можете да използвате и фъстъчено масло, рапица, царевица, наред с други ).

Избягвайте пакетираните храни, които посочват тези видове мазнини на етикетите си. Индустриалните „шоколадови“ гарнитури не са нищо повече от растителни мазнини, наситени с какао, оцветители и аромати. Прочетете списъка на съставките на етикета, за да видите истинския състав на тези продукти.

Яжте по-постно месо или отрежете видимата мазнина и увеличете консумацията на риба. Избягвайте или намалете консумацията на мазни колбаси и мазни сирена.

Намаляване на общото съдържание на мазнини в диетата:

Диетата не трябва да осигурява повече от 30% от енергията под формата на мазнини. Диетите с високо съдържание на мазнини са свързани с по-високи нива на липиди в кръвта. Използвайте между 3 и 5 супени лъжици масло дневно, рационализирайте употребата му.

Диетичният холестерол повишава общия холестерол и LDL, но в по-малка степен от наситените мазнини. Нивото, при което диетичният холестерол повишава нивата на холестерола в кръвта, зависи от генетичната чувствителност на човек. Така че има хора, чиито нива се увеличават, когато холестеролът в храната се увеличава, и други, които не са засегнати.