налагат

В Италия те изучават ново законодателство, което да предпазва децата от небалансирана диета.

Италианският парламент опитва спорен план, така че родителите, които налагат небалансирана диета, да попаднат в затвора, а присъдата може да бъде една година затвор или две, ако детето е на по-малко от три години.

Това е наказанието, което може да падне върху родители или настойници, които избират веганска диета за децата си, ако законопроект, представен в парламента от дясноцентристката партия, Forza Italia, напредне.

„През последните години в Италия се разпространи убеждението, че вегетарианската диета, или също, в по-строгия си израз, веганската диета, носи забележителни ползи за здравето на индивида. И тази диета, която по непредпазлив начин изключва храната от животински произход, се налага на непълнолетни ”, пише заместникът Елвира Савино от Forza Italia в увода към законопроекта.

Вегетарианската или веганска диета, която изключва месо, яйца, млечни или животински продукти от всякакъв вид, оставя на юношите и децата, според заместник, липса на цинк, желязо, витамини D и B12, омега-3 и фолиева киселина, необходими вещества за правилно развитие. Савино дори цитира принципите на Конституцията и заявява, че неговият законопроект има за цел „окончателно да заклейми непредпазливо и опасно поведение при хранене, наложено от родители или тези, които упражняват функциите си, които причиняват вреда на непълнолетни“.

Убеждения

Текстът, известен вече като „законът на Савино“ предвижда до една година затвор за основното престъпление налагане на веганска диета на непълнолетно лице. Но ако този факт доведе до лично заболяване или нараняване, присъдата в затвора ще бъде между две и четири години. Законодателният проект дори предвижда наказания до шест години, ако настъпи смъртта на непълнолетния.

Депутатът подчертава, че няма какво да възрази, ако възрастен свободно реши да спазва строга веганска диета. Проблемът възниква, когато го налагат на непълнолетните си деца, твърди той.

Очевидно законопроектът ще има своя естествен парламентарен път, но той вече предизвика разгорещен дебат в Италия. Особено след като броят на веганите и вегетарианците се увеличава в тази страна. Около 8 процента от населението се обявява за вегетарианци и консумацията на месо и млечни продукти рязко спада.

„Законът на Савино“ също се стреми да избягва трагични ситуации, които не са теоретични. В Италия вече има болнични прием на вегански деца поради строгата диета, на която родителите им са ги подложили. Деца като Киара, двегодишно момиченце, което беше хоспитализирано в Генуа при много сериозни условия поради веганското хранене, което родителите й наложиха.

Момичето пристигна в болницата със забележимо по-ниско тегло спрямо средната си възраст, с малка способност за реакция и бавни движения. Киара имаше много ниски стойности на хемоглобина, което, свързано с дефицит на основни витамини, като В12, я излага на много висок риск от сериозни неврологични и мускулни увреждания. За щастие, след няколко дни в реанимацията, момиченцето се възстанови.

Малко след това, на 8 юли, едногодишно момче е прието в тежко състояние в болница „Фатебенефратели“ в Милано, с ниво на калций в кръвта „на границата на оцеляването“ и сърдечни заболявания. Беше на дванадесет месеца, но тежеше като тригодишно бебе. Бащата, родом от Индия, и майката от Милано, спазвали веганска диета.

От тези случаи стана ясно, че „веганството“ се е разпространило и в много училища. „В Генуа родителите могат да поискат детето им да бъде хранено с веганска диета, но само като представят медицинско свидетелство. Заявките са много и те се увеличават. Ние не обсъждаме решението на семействата, но искаме да сме сигурни, че педиатър следи детето. Ако диетата не се контролира, това може да бъде много опасно ", обясни Алберто Ферандо, президент на Асоциацията на педиатрите от регион Лигурия.

Много от тях бяха реакциите на представянето на законопроекта от Елвира Савино. Най-силен е този на Андреа Гизели, президент на Италианското общество по хранителни науки:

„Вярата, че диетата без животински продукти е по-здравословна от тази, която ги включва, става все по-широко разпространена. Не само няма и най-малкото доказателство, че веган диетата е по-добра от тази с месо, но има много, които показват, че веган диетата излага рискове и недостатъци ", каза Гизели пред вестник" La Repubblica ".

По-лошо от западната диета?

Тези, които подкрепят консумацията на зеленчуци, критикуват новия западен модел с продукти, богати на мазнини и захари.

И в това отношение Гизели се съгласява: „На Запад се консумират толкова много животински продукти, че здравето е изложено на сериозен риск, дори повече, отколкото при веганска диета. Но отговорът не може да бъде премахването на животинските продукти, а да се яде точното количество. Средиземноморската диета е моделът на хранене с най-голям брой благоприятни научни доказателства ".

Здрав разум

В Испания дебатът все още не е пристигнал, но броят на испанците, които се сбогуват с месото, се увеличава. Професионалните спортисти идват на консултацията на Антонио Ескрибано, професор по спортно хранене, който твърди, че е в елита със зеленчуци като единственото си гориво. „Успявам да убедя повечето от тях, че това не е начинът. Невъзможно е да се гарантира еднакво представяне. Добавките и контролът не успяват да отстранят всички недостатъци ”, уверява той.

Този ендокринолог смята, че е глупаво да се лишават децата от хранителни вещества, необходими за тяхното развитие, и подкрепя италианската инициатива. Диетологът Тереза ​​Лахо критикува използването на строго вегетарианска диета при децата, "защото неправилното хранене може да застраши развитието и растежа на критичен етап". Въпреки че вижда с по-добри очи по-гъвкаво вегетарианско хранене, което включва яйца и млечни продукти, "и винаги по много контролиран начин от професионалист".