(За Валерия Л. Маргосян/RdF) Нарушавайки парадигмата на класическата диета (тази, която брои калориите и определя времето за ядене), Лиценз Лорели Баравал помага на вашите пациенти да отслабнат в Кордоба Хранене. $ 700 консултацията срещу 10 000 долара от вашето „прочуто“ състезание.

rdoba

В Аржентина 6 от 10 души са със затлъстяване или с наднормено тегло (над 26 милиона). Връщайки го в детството, 30% от децата в училищна възраст са с наднормено тегло и 6% са с наднормено тегло.

Loreley baravalle (Младата жена от Кордоба, със специалност по хранене и треньор в НЛП) преди десетилетие разбра, че светът се променя по отношение на информацията и че вредното въздействие на ултрапреработените храни става все по-очевидно. Тогава той създаде инструмент (интелигентно хранене), който служи не само за отслабване (тези, които следват плана и имат средно наднормено тегло, могат да отслабнат между 4 и 5 килограма на месец), но и да променят начина си на живот и да подобрят здравето си.

Днес тя е придружена от още 5 възпитаници по хранене и те са в процес на растеж. „Визията е да достигнем света чрез интелигентна храна чрез активно участие и солидарност“, обяснява той Баравал.

Началото на тази цел е отворената група на Facebook, която е създадена през 2016 г. с 11 души и днес има почти 262 000 членове. „Там споделям моя инструмент и безплатни рецепти. И всички ние сме сътрудници от действието: един прави хляб и го показва, друг разказва колко добре се справя и по този начин се подкрепяме взаимно, за да постигнем целта ", илюстрира той.

Това пространство за обмен се допълва от Youtube (в които има обяснителни видеоклипове) уебсайтът, Кордоба Хранене (с плана за хранене, препоръки, таблица за контрол на теглото и рецепти, наред с други артикули) и книгата с рецепти без брашно в офиса.

Работата на Кордоба Хранене в мрежите и цифровите платформи е голяма разлика: нейната фен страница в Facebook има повече от 78 000 души, срещу само 2 620 от местния франчайз на Максим Равена и 16 400 от системата Диетичен клуб на Д-р Кормильо В кордоба.

Освен това, за разлика от тези центрове, които се възползват от славата на своите създатели, Кордоба Хранене Твърди се, че е много по-евтина: консултацията струва 700 песо (първата проверка е след 7 дни, след това на 14 и по-късно веднъж месечно) в сравнение с 10 000 долара на месец, начислени от опциите за "Буенос Айрес".

Фокус

За да се излезе от пристрастяването, в повечето случаи е необходима външна помощ, особено в нашата страна, където храната е тясно свързана със социалните взаимоотношения. „Става въпрос за сътрудничество в мрежа, където всички страдат от едно и също нещо; усещането, че снимка или дума може да помогне на друг, засилва ангажираността към себе си и генерира енергично отношение, което ви кара да се чувствате полезни и може да бъде по-съгласувано с промяната ви “, казва той Баравал.

Може да се мисли, че безплатното споделяне на хранителния план в социалните мрежи е вредно за центъра за отслабване (който в крайна сметка е източник на доходи), но не. „Имаме все повече пациенти, защото този, който печели, е този, който дава най-много“, казва абсолвентът.

И изглежда, че това правило важи не само за броя на пациентите, но и за успеха на класовете за готвене, които предлага (които се запълват) и по-големия брой хора, които купуват здравословното месо.

Кордоба Хранене предлага ястия, разрешени в плана, които се поръчват по телефона и се доставят всички заедно веднъж седмично вкъщи (това е изнесена услуга). Клиентът избира пакета, който иска (14 менюта за 2100 долара, 10 менюта за 1650 долара или 5 менюта за 900 долара), избира ястията, които харесва, и плаща в брой или с дебитна карта по време на доставката или преди това чрез превод банка.

Друга концепция, която се справя Баравал това е достъпност. Ето защо в много случаи той присъства чрез видео разговор. Освен това той предлага диета, която не е скъпа. „Тъй като когато става въпрос за диета, всеки поставя пречки и парите са едно препятствие, ние даваме на пациента много възможности да избере какво иска да яде според своите икономически възможности; да се храниш здравословно не означава да се храниш скъпо. ".

Кордоба Хранене е в търсене на стратегически съюзи с центрове за психология и физическа активност за цялостно лечение на пациента.