Ако ви харесва вечеря на диван днес, пригответе гурме сандвич с пушена сьомга, кисели краставички и сос, емулгиран с мляко, сол, копър, босилек и масло.
Съставки за сандвич с пушена сьомга с кисели краставички
- 8 филийки хляб със зърнени храни
- 150 г пушена сьомга
- 50 мл мляко
- черен пипер
- 50 г кисели корнишони
- Сол
- 30 г зелени маслини
- босилек
- 10 г каперси
- копър
- 50 г маруля
- зехтин
КАК ДА ПРАВИТЕ ПУШЕН САНДИЧ С СОСЕМ С КРУПКИ
1. Накълцайте киселите краставички
Отцедете маслините, нарежете малко на филийки, а останалото нарежете. Отцедете киселите краставички и каперсите; нарежете на филийки първите. Измийте и подсушете кълновете на салатата.
2. Емулгирайте соса
Разбийте млякото с щипка сол, докато добавяте 100 мл масло на конец, докато сосът се емулгира. Добавете малко измити и нарязани копър и босилек и намажете 4 филийки хляб с този сос.
3. Добавете сьомгата
Добавете кълнове от салата, нарязана сьомга, кисели краставички, каперси и маслини.
4. Сглобете филийката
Добавете чаена лъжичка сос, измит лист босилек и резенчета маслина и сервирайте с останалите филийки хляб.